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CdIagrocv INFORMA: Qué te ofrece el formar parte de la Agricultura 4.0

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Las telecomunicaciones, el rápido acceso a la información, el marketing digital y la robótica están teniendo un papel clave en la industria agroalimentaria.

Se han creado vehículos autónomos, se ha digitalizado la manipulación genética de productos alimentarios, aplicaciones para mejorar el rendimiento del cultivo agrícola… todo para aumentar la productividad, ser más eficientes y orientarse al mercado y al consumidor.

Según la FAO, deberemos aumentar la producción de alimentos en un 70% si queremos alimentar a más de 10.000 millones de personas en el año 2050. Y para ello debemos avanzar tecnológicamente. Será vital mejorar los recursos, además de mitigar y adaptarnos al cambio climático. Debemos avanzar tecnológicamente mediante la agricultura 4.0, lo cual nos facilitará alcanzar todos nuestros objetivos.

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CdIagrocv INFORMA: Cómo cambiará el 5G en la agricultura

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Además de aumentar la velocidad en la conexión a internet, la tecnología 5G aplicada en el campo de la agricultura, puede conseguir grandes hitos de forma fácil, desde desvelar información del estado de la tierra en tiempo real, a hallar profesionales de la poda de árboles, de forma inmediata, por poner solo dos ejemplos.

Existe un proyecto que consiste en conectar un operario en el campo con un técnico en la oficina de modo que, mediante una imagen in situ del árbol, el técnico puede indicar al operario por dónde cortar las ramas. En el momento se puede explicar la estrategia que tiene que seguir el operario, los puntos de corte, qué tipos de ramas se puede encontrar, etc. Con la tecnología 5G este proceso se simplifica, no se tiene que invertir tiempo buscando trabajadores y posteriormente formarlos.

Este es un ejemplo que demuestra que con la tecnología 5G en la agricultura también se pueden mejorar los procesos. Hay que solucionar los problemas o necesidades por medio de la digitalización, que nos hace más fácil nuestro trabajo, consiguiendo así ser más eficientes, competitivos y productivos.

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Residuos urbanos convertidos en bioplásticos

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Con cerca de 12 millones de toneladas anuales, España es el país de la Unión Europea que mayor cantidad de residuos vierte. Esto hace que sea complicado cumplir con el objetivo marcado por la Unión Europea para que en 2025 el 55% de los residuos municipales sean reciclados o reutilizados.

Para aprovechar los desperdicios de residuos urbanos, está en marcha un proyecto apoyado por la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI) que, a partir de la fermentación de desechos se obtenga ácido láctico. Un compuesto que puede producir bioplásticos y productos biodegradables a un precio competitivo en el mercado.

Será de gran utilidad para la industria de la alimentación. Se está incrementando la demanda de este producto novedoso y sostenible para esta industria, ya que cada vez son más los consumidores que piden envoltorios biodegradables en las frutas y hortalizas.

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El “design thinking”, una nueva forma de innovar en tu negocio

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El “design thinking”, traducido al español “pensamiento de diseño”, es una nueva manera de trabajar en grupo para así maximizar la creatividad colectiva. La innovación y la creatividad son los motores.

Permite o facilita la solución de problemas, el diseño y desarrollo de productos y servicios de todo tipo y sectores económicos.

La innovación canalizada a través del design thinking busca la solución que mejor se adapte a las necesidades del cliente, asegurando así el éxito en tu negocio.

Dicha metodología es aplicable en pequeñas y grandes compañías. Un entorno incierto exige respuestas ágiles.

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CdIagrov INFORMA: Beneficios del uso de la biotecnología agraria

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La biotecnología vegetal es la ciencia que estudia el desarrollo de nuevas y diversas variedades de rasgos en los cultivos y en las plantas. Estudian los diversos genes que conforman las plantas, y las características que estos les proporcionan. Además, se consigue una mejora genética ya que estos rasgos son transferidos de una planta a otra.

Beneficios:

  • Mejora la apariencia de la planta y del fruto: el color, el tamaño, el olor, entre otros.
  • Enriquece los frutos con vitaminas.
  • Retrasa la maduración del fruto.
  • Mejora la resistencia a plagas y enfermedades
  • Consigue que las plantas sean más resistentes a la sequía
  • Mejora la productividad en el campo
  • Beneficia al medio ambiente porque reduce el uso de combustible fósiles y la labranza de los suelos

 

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Cómo será la agricultura del futuro. La genética vegetal tendrá un papel importante

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Desde hace unos años el agricultor ya trabaja con la agricultura de precisión, con herramientas que optimizan el trabajo en el campo con cada vez menos insumos. Los tractores sin conductor, drones, robots agrícolas, aplicaciones informáticas, técnicas láser, la mejora genética vegetal o el cultivo vertical serán las herramientas agrícolas del futuro.

Hoy en día, un tractor autónomo puede trabajar 24 horas al día y 7 días a la semana con un GPS ultra preciso. Los robots agrícolas plantan de una forma muy precisa conectados a la nube. Los drones además de pulverizar, obtienen diferentes tipos de imágenes multiespectrales, térmicas y topográficas.

En cuanto a la genética vegetal, será fundamental en la agricultura del futuro. Nos permitirá producir plantas resistentes a diferentes plagas o enfermedades. Por ejemplo, se ha conseguido un arroz y un trigo resistentes a algunas enfermedades y un maíz tolerante a la sequía.

En 2050 se estima que la población mundial supere los 9.000 millones de habitantes, por ello, la agricultura tiene un gran reto por delante: producir de forma sostenible y a la vez eficiente y rentable. En el futuro, se producirá con sistemas fuera del suelo o con sistemas verticales para poder rendir al máximo y poder alimentar a toda la población mundial.

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5 herramientas tecnológicas para el campo que son de relevancia para ser más eficientes y productivos

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Las nuevas tecnologías están muy presentes en nuestro día a día para simplificar nuestro trabajo, ser más productivos, y mas eficientes. A continuación, presentamos cinco tecnologías agrícolas que todo agricultor debería conocer y poner en práctica:

Sensores para la agricultura

Permiten conocer en tiempo real el estado de las parcelas, para así analizar la información, tomar decisiones y optimizar los recursos. Podrás saber la temperatura del suelo, la humedad, el estado hídrico del cultivo, etc.

Drones agrícolas

Toman información de las parcelas de cultivos como:

  • Estado hídrico
  • Estado del cultivo
  • Detectar diferentes plagas o enfermedades
  • Fumigación desde el aire

Técnicas láser

Detectan el momento ideal para recolectar los cultivos. También existe tecnología láser para reducir la presencia de aves, ahuyentarlas y evitar que regresen sin provocar ningún daño.

Robots agrícolas

Estos robots, que tienen su espacio en la agricultura, son capaces de analizar el estado de las frutas y hortalizas y recolectarlas simplificando la labor, mejorando la eficiencia, y bajando los costes

Aplicaciones agrícolas para móviles y tablets

Tienen un papel muy importante en los sistemas de regadío, en los registros de labores agrícolas y en los tratamientos. Se tiene todo controlado y a mano, a través de una app móvil en web, sin necesidad de utilizar papel y boli. Podrás llevar una gestión fácil de tu explotación y sacar informes de una forma rápida.

 

Estas innovadoras herramientas son muy útiles para optimizar el trabajo, ganar competitividad, y ser más productivos. Debemos beneficiarnos de lo que la Industria 4.0 nos ofrece, nos garantiza que los alimentos crezcan de forma saludable y esto sea compatible con el medio ambiente.

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Primera plataforma digital para vender y comprar cereal ecológico

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Con el objetivo de poner en contacto a agricultores y cooperativas con la industria transformadora de materas primas, la digitalización aterriza en el sector del cereal ecológico. Una nueva oportunidad para todos los actores de la cadena de valor.

El productor podrá inscribir en la plataforma su oferta y recibir de la industria transformadora diferentes propuestas de compra, y viceversa. Será necesario introducir los datos de calidad y certificados correspondientes en cada lote. Además, se ha desarrollado un manual de buenas prácticas, cuyo objetivo es servir de guía para la producción de calidad diferenciada.

Los alimentos ecológicos están teniendo una fuerte demanda en toda Europa, también en España, es una gran oportunidad que el sector debe aprovechar.

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Modifican genéticamente los tomates para crear medicamentos contra el Parkinson

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Científicos de Reino Unido están produciendo tomates modificados genéticamente enriquecidos con el fármaco L-DOPA para tratar la enfermedad del Parkinson. Una enfermedad que produce la destrucción de las neuronas dopaminérgicas en los ganglios basales del cerebro.

Con esta innovación se consigue producir el medicamento de una forma más sencilla y económica, pero también existen plantas como la del tabaco que bajo una nueva mutación genética se emplea para producir desde vacunas contra la gripe y la polio hasta proteínas antiinflamatorias humanas.

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Se desarrolla una nueva técnica para reducir el desperdicio alimentario

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El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha desarrollado una técnica que predice la vida útil de los alimentos a través de análisis rápidos que se realizan con tecnología NIR (Infrarrojo Cercano) e imagen hiperespectral. Se saca una foto con una luz que penetra un poco más de la piel, y de cada pixel tenemos el espectro que nos da la información química de cada punto. Muy importante para detectar los defectos de la fruta y acercarnos aún más que probable desperdicio.

Según un informe realizado en 2019 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia para el consumo humano (unos 1.700 millones de toneladas). En el mundo hay 795 millones de personas con desnutrición y 3.300 millones de toneladas de equivalente de CO2 de gases de efecto invernadero a causa de ese desperdicio. Con esta nueva técnica se conseguirá reducir este desperdicio.

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