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Qué es el Clúster de Innovación AgroalimentariaEl Cluster de Innovación Agroalimentaria acoge a todas las empresas y profesionales ligados al sector agroalimentario, con miras hacia la innovación en sus productos, servicios y sistemas.Por medio de los respectivos gabinetes, ofrecemos las herramientas necesarias para el desarrollo y networking de los asociados, poniendo especial interés en el apoyo y la coordinación de los proyectos de investigación y desarrollo de nuestros socios.

Residuos urbanos convertidos en bioplásticos

18 enero, 2021/0 Comentarios/en Economía circular, industria4.0, Innovación, Sostenibilidad/por Clúster Innov. Agroalim.

Con cerca de 12 millones de toneladas anuales, España es el país de la Unión Europea que mayor cantidad de residuos vierte. Esto hace que sea complicado cumplir con el objetivo marcado por la Unión Europea para que en 2025 el 55% de los residuos municipales sean reciclados o reutilizados.

Para aprovechar los desperdicios de residuos urbanos, está en marcha un proyecto apoyado por la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI) que, a partir de la fermentación de desechos se obtenga ácido láctico. Un compuesto que puede producir bioplásticos y productos biodegradables a un precio competitivo en el mercado.

Será de gran utilidad para la industria de la alimentación. Se está incrementando la demanda de este producto novedoso y sostenible para esta industria, ya que cada vez son más los consumidores que piden envoltorios biodegradables en las frutas y hortalizas.

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