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Qué es el Clúster de Innovación AgroalimentariaEl Cluster de Innovación Agroalimentaria acoge a todas las empresas y profesionales ligados al sector agroalimentario, con miras hacia la innovación en sus productos, servicios y sistemas.Por medio de los respectivos gabinetes, ofrecemos las herramientas necesarias para el desarrollo y networking de los asociados, poniendo especial interés en el apoyo y la coordinación de los proyectos de investigación y desarrollo de nuestros socios.

España Circular 2030 (EEEC 2030): En qué consisten los planes de acción

La estrategia de la economía circular es mantener en la economía durante el mayor tiempo posible los productos, materiales y recursos, para así, reducir al mínimo la generación de residuos. España pretende lograr una economía sostenible, descarbonizada, eficiente y competitiva.

Los objetivos de España Circular 2030 tendrán unos sucesivos planes de acción trienales, donde se podrán incorporar los ajustes necesarios. Estos objetivos se alinean con los planes de acción de la UE, con el Pacto Verde Europeo y la Agenda 2030 para el desarrollo sostenible.

Los objetivos cuantitativos que debemos alcanzar para el año 2030 son:

  • Reducir en un 30% el consumo nacional de materiales en relación con el PIB, tomando como año de referencia el 2010.
  • Reducir la generación de residuos un 15% respecto de lo generado en 2010.
  • Reducir la generación residuos de alimentos en toda cadena alimentaria: 50% de reducción per cápita a nivel de hogar y consumo minorista y un 20% en las cadenas de producción y suministro a partir del año 2020.
  • Incrementar la reutilización y preparación para la reutilización hasta llegar al 10% de los residuos municipales generados.
  • Mejorar un 10% la eficiencia en el uso del agua.
  • Reducir la emisión de gases de efecto invernadero por debajo de los 10 millones de toneladas de CO2 equivalente.

Es primordial que todos los sectores incorporen estos retos para una España circular.

Más información en la web del Ministerio para la Transición ecológica y el Reto Demográfico pinchando aquí.

Protegido: Newsletter Febrero 2021

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Energía renovable a partir de vegetales en descomposición: Premio James Dyson

Esta nueva tecnología premiada, que recoge la luz ultravioleta y la convierte en electricidad, se llama AuREUS. Está basado en un material bioplástico, hecho con residuos de cultivos. Se fija en paredes y ventanas absorbiendo partículas luminiscentes derivadas de frutas y verduras. Puede recoger la luz incluso a través de las nubes.

El otro premio internacional ha sido para el inventor de un dispositivo biomédico que detecta el cáncer de mama, gracias al uso de la inteligencia artificial para analizar la orina.

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CdIagrocv INFORMA: ¿En qué consiste la agricultura circular?

La agricultura circular es, una estrategia que tiene como objetivo cerrar el ciclo de vida de los productos, los servicios, los residuos, el agua y la energía, con el fin de buscar un mejor aprovechamiento y una reducción del impacto ecológico o medioambiental.

¿Cómo se consigue?

Algunas de las herramientas que conducen a una agricultura circular son el reciclaje y la reutilización. Se puede hacer aprovechando los residuos orgánicos en forma de compost, reciclando plásticos y envases o reutilizando el agua. También se buscan energías limpias, que sean de origen renovable, como el riego solar fotovoltaico, un potente aliado para la agricultura de regadío. La energía eólica o el biodiesel también son otros aliados.

Es la agricultura del futuro.

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Los nuevos fertilizantes evolucionan hacia la sostenibilidad. Uno de los objetivos de la nueva PAC

La nueva PAC 2021-2027, condicionada por los objetivos marcados de la estrategia europea “De la granja a la mesa”, marcará objetivos hacia una fertilización más sostenible, controlada y precisa. El decreto de nutrición sostenible que prepara el Ministerio de Agricultura también se mueve hacia esa misma dirección, la sostenibilidad.

Cada vez se implantan más criterios medioambientales, por tanto, está causando la transformación de los fertilizantes. Se pretende reducir su uso en un 20% para el año 2030, y aumentar la agricultura ecológica en un 25% de la superficie.

Es un desafío para los agricultores y empresas que se dedican a los fertilizantes.

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CdIagro INFORMA: Qué es la agricultura industrial y cómo funciona

La agricultura industrial se encarga de maximizar la producción por trabajador y por hectárea de agricultura aplicando principios de producción desarrollados por la industria. Es decir, se pretende el incremento masivo de producción de alimentos, alejándose de los métodos tradicionales.

La triste realidad es que, la agricultura industrial está asociada a la extensión de monocultivos y vinculada a deforestación de ecosistemas de gran valor e incluso de bosque primario. Esto genera desequilibrios en los terrenos, siendo susceptibles a la aparición de plagas y enfermedades. Y, por tanto, a la aplicación de pesticidas y herbicidas que provocan la contaminación del suelo y acuíferos y la desertificación del suelo.

Es vital cambiar el modelo de agricultura, debemos basarnos en una agricultura basada en la biodiversidad, la sostenibilidad ambiental y social, llegando a ser un sumidero de CO2 que contribuya a paliar los efectos del cambio climático.

España ya está trabajando en ello desde hace unos años, somos el primer país de la Unión Europea con más agricultura ecológica desde 2008. Estamos utilizando la agroindustria hacia nuevas técnicas más sostenibles y mucho menos agresivas con el medioambiente. Pero tenemos que seguir trabajando hacia esa dirección.

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Protegido: Newsletter Enero 2021

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Material aislante a partir de una mezcla de desechos verdes y hongos vivos

Los materiales plásticos menos ecológicos, como paneles de espuma y lana mineral, ya no serán necesarios para el aislamiento acústico en interiores. Esto va a cambiar en los próximos años, ya que se está trabajando en un nuevo material de construcción compuesto de desechos verdes e hilos de hongos (también conocidos como micelio) que luego se eliminan en un horno al final del proceso.

Los desperdicios son desechos de madera, desechos de alimentos y una mezcla de paja. Luego se cultiva en el laboratorio una cantidad específica de hongos junto con estos desperdicios. Los hongos crecerán y el material estará completamente cubierto de hilos de hongos que crecen entre estos desperdicios para extraer nutrientes. Para matar los hongos, el material pasará por el horno.

Quedará un material sólido y ligero con excelentes propiedades de absorción del sonido. También se está trabajando en aplicar este material en ropa, muebles y otros posibles sustitutos de los plásticos ecológicos.

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Residuos urbanos convertidos en bioplásticos

Con cerca de 12 millones de toneladas anuales, España es el país de la Unión Europea que mayor cantidad de residuos vierte. Esto hace que sea complicado cumplir con el objetivo marcado por la Unión Europea para que en 2025 el 55% de los residuos municipales sean reciclados o reutilizados.

Para aprovechar los desperdicios de residuos urbanos, está en marcha un proyecto apoyado por la Agencia Valenciana de la Innovación (AVI) que, a partir de la fermentación de desechos se obtenga ácido láctico. Un compuesto que puede producir bioplásticos y productos biodegradables a un precio competitivo en el mercado.

Será de gran utilidad para la industria de la alimentación. Se está incrementando la demanda de este producto novedoso y sostenible para esta industria, ya que cada vez son más los consumidores que piden envoltorios biodegradables en las frutas y hortalizas.

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CdIagrov INFORMA: Beneficios del uso de la biotecnología agraria

La biotecnología vegetal es la ciencia que estudia el desarrollo de nuevas y diversas variedades de rasgos en los cultivos y en las plantas. Estudian los diversos genes que conforman las plantas, y las características que estos les proporcionan. Además, se consigue una mejora genética ya que estos rasgos son transferidos de una planta a otra.

Beneficios:

  • Mejora la apariencia de la planta y del fruto: el color, el tamaño, el olor, entre otros.
  • Enriquece los frutos con vitaminas.
  • Retrasa la maduración del fruto.
  • Mejora la resistencia a plagas y enfermedades
  • Consigue que las plantas sean más resistentes a la sequía
  • Mejora la productividad en el campo
  • Beneficia al medio ambiente porque reduce el uso de combustible fósiles y la labranza de los suelos

 

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