CdIagrocv INFORMA: ¿La vacuna contra el coronavirus podría influir en el consumo de cítricos?

Desde que empezó la pandemia del covid-19 en España, la demanda de cítricos ha ido en aumento. Las personas hemos sido conscientes de que una alimentación sana, en especial de vitamina C, y un fuerte sistema inmunológico es importante para combatir esta enfermedad. Pero con la llegada de las vacunas para contener este virus, existe cierta incertidumbre en que pueda influir el consumo de cítricos.

Durante el 2020, hubo una demanda considerable. Esto hizo que los precios en el campo fueran más altos gracias a esta gran demanda. Ahora la demanda se ha estabilizado, pero a un nivel más alto que hace dos años. Se considera que no hay por qué preocuparse.

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CdIagrocv INFORMA: Qué es la PAC y qué medidas se están llevando a cabo

La Política Agraria Común (PAC) fue creada en 1962, marcada por la postguerra de la II Guerra Mundial ante la necesidad de abastecer de alimentos a una población que se estaba muriendo de hambre. La producción había quedado mermada y los primeros objetivos de la PAC fueron asegurar el suministro de alimentos a precios asequibles. Además de, gestionar las subvenciones para los agricultores y ganaderos de la Unión Europea y crear una unidad de mercado con libre circulación de productos agrarios.

 

¿Cuáles son sus objetivos actuales?

La PAC es una de las políticas más importantes de la UE, la mayor parte de los presupuestos se destinan a esta política. Entre sus objetivos están:

  • Garantizar un nivel de vida razonable a nuestros agricultores y apoyarlos.
  • Mejorar e incrementar la productividad agrícola, asegurando el suministro de alimentos.
  • Contribuir a la lucha contra el cambio climático.
  • Gestionar de forma sostenible los recursos naturales.
  • Conservar nuestro suelo y nuestra biodiversidad.
  • Mantener viva la economía rural impulsando el empleo en la agricultura y las industrias agroalimentarias.
  • Fomentar el progreso técnico, promoviendo la innovación, pero siempre desde la sostenibilidad.

 

¿Cómo se reparten los presupuestos de la PAC?

El Consejo de la UE y el Parlamento Europeo son los encargados de fijar el presupuesto cada año. Los presupuestos de la PAC se dividen en tres tipos:

  • Representado el 70% del presupuesto de la PAC, la ayuda a la renta de los agricultores y al respeto de prácticas agrarias sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
  • Casi un 10% del presupuesto de la PAC, a las medidas de apoyo al mercado.
  • Y alrededor del 20% del presupuesto de la PAC, para las medidas de desarrollo rural.

 

¿Por qué estas ayudas?

  • Los agricultores tienen unos ingresos muy inferiores con respecto a trabajadores de otros sectores. Además, existe una incertidumbre económica
  • La producción agrícola depende más del clima y de las condiciones meteorológicas que muchos otros sectores.
  • Existe un largo periodo de tiempo entre la demanda del consumidor y la producción de alimentos para satisfacer esa necesidad.

 

Las medidas u objetivos de la PAC van evolucionando y cambiando dependiendo de las circunstancias económicas de cada momento y a las exigencias de los ciudadanos. La próxima reforma de la PAC está prevista a partir del 1 de enero de 2023.

Más información en la página web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación pinchando aquí.

 

Bibliografía: web oficial de la Unión Europea

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CdIagrocv INFORMA: ¿En qué consiste la agricultura circular?

La agricultura circular es, una estrategia que tiene como objetivo cerrar el ciclo de vida de los productos, los servicios, los residuos, el agua y la energía, con el fin de buscar un mejor aprovechamiento y una reducción del impacto ecológico o medioambiental.

¿Cómo se consigue?

Algunas de las herramientas que conducen a una agricultura circular son el reciclaje y la reutilización. Se puede hacer aprovechando los residuos orgánicos en forma de compost, reciclando plásticos y envases o reutilizando el agua. También se buscan energías limpias, que sean de origen renovable, como el riego solar fotovoltaico, un potente aliado para la agricultura de regadío. La energía eólica o el biodiesel también son otros aliados.

Es la agricultura del futuro.

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AYUDAS IVACE 2021 para mejorar la competitividad y sostenibilidad de las pymes industriales de la CV

Ayudas para mejorar la competitividad y sostenibilidad de las pymes industriales de los sectores de la Comunitat Valenciana.

Plazo de presentación de solicitudes: desde el 11 de febrero hasta el 11 de marzo de 2021
Empresas beneficiarias: pequeñas y medianas empresas privadas, que desarrollen o vayan a desarrollar en la CV una actividad industrial productiva vinculada a los sectores del calzado, cerámico, metal-mecánico, textil, juguete, mármol-piedra natural y áridos, madera – mueble e iluminación, químico, automoción, plástico, envases y embalaje, papel y artes gráficas, valorización de residuos y los sectores emergentes de la biotecnología, la producción audiovisual y la producción de videojuegos.
Cuantía de la ayuda: La ayuda consistirá en una subvención del 35 % del total de los gastos considerados como subvencionables, si bien con el límite superior de que la ayuda total minimis concedida a una única empresa no podrá ser superior a 200.000 euros en el ejercicio fiscal en curso y en los dos ejercicios fiscales anteriores.
Descargar el DOGV

*Más información en el webinar organizado por CEEI Valencia, con la colaboración de IVACE el jueves, 18 de febrero de 2021 de 11h a 12:30h. Pincha aquí para inscribirte.

AYUDAS IVACE 2021 para mejorar la competitividad y sostenibilidad de las pymes industriales de la CV

La innovación y el sector agroalimentario en la Comunidad Valenciana

¿Qué se entiende por innovación?

Según Joseph Schumpeter, la innovación es un factor clave para el desarrollo empresarial y el crecimiento económico de los países, siendo aquellos que más invierten en investigación e innovación los que más riqueza alcanzan. En este sentido, el Diccionario de la lengua española define la innovación como la «creación o modificación de un producto, y su introducción en un mercado».

¿Por qué es interesante innovar en el sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana?

Según los últimos informes de la Generalitat Valenciana, en 2016, la cifra de ventas de empresas industriales de alimentación, bebidas y tabaco de la Comunitat Valenciana se situó en 7.402 millones de euros, que equivale al 18,1% del total industrial. Según los últimos datos del Instituto Valenciano de Estadística (IVE, 2014) la industria agroalimentaria representa aproximadamente un 9% de las empresas industriales totales de la Comunitat Valenciana, un 13% del empleo industrial y un 16% de la cifra neta de negocios. Respecto al total nacional, la Comunitat Valenciana aportaba un 7% de las empresas de la industria agroalimentaria español y un 8% tanto del empleo como de la cifra de negocios de la industria agroalimentario española.

 

Éste es uno de los motivos por los que nace el Clúster de Innovación Agroalimentaria de la C.V. como una plataforma de gestión, donde tienen cabida todas las empresas y profesionales que estén ligados al sector agroalimentario, especialmente aquellos que tienen entre sus metas la innovación en productos, servicios y sistemas, y en especial las que están enfocadas a la salud alimentaria y el cuidado del medio ambiente.

¿Te dedicas a la innovación? Contacta con nosotros.

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La innovación y el sector agroalimentario en la Comunidad Valenciana

CdIagrocv UN POCO DE HISTORIA: El origen y los inicios de la exportación de la naranja valenciana

Todo el mundo sabe que, el país de donde procede la naranja es China, pero no comenzó a cultivarse en nuestra península ibérica hasta el califato de Córdoba.

En el siglo V ya había constancia de la llegada de naranjas procedentes de África, que venían desde Asia asentándose en terrenos como Egipto. En un principio, el naranjo se utilizaba para ornamentar patios y jardines como en la Mezquita de Córdoba y de Sevilla, donde posteriormente llegó a nuestras tierras valencianas, a los Patios de la Lonja de Valencia.

La naranja de aquellos tiempos se utilizaba como sustituto del limón por su jugo amargo, o para la limpieza y preparación de embutidos derivados del cerdo, así como su uso para sacar brillo a objetos de cobre y latón de la época.

En cuanto a las exportaciones, existen documentos que certifican exportaciones importantes al menos en nuestra península. En el año 1632, Xátiva exportó hacia Castilla unas 500 cargas de fruta verde, en las que se incluían naranjas y limones. En el año 1717, Sagunto exportó a Holanda 68.000 limones y 18.000 naranjas.

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CdIagro INFORMA: Qué es la agricultura industrial y cómo funciona

La agricultura industrial se encarga de maximizar la producción por trabajador y por hectárea de agricultura aplicando principios de producción desarrollados por la industria. Es decir, se pretende el incremento masivo de producción de alimentos, alejándose de los métodos tradicionales.

La triste realidad es que, la agricultura industrial está asociada a la extensión de monocultivos y vinculada a deforestación de ecosistemas de gran valor e incluso de bosque primario. Esto genera desequilibrios en los terrenos, siendo susceptibles a la aparición de plagas y enfermedades. Y, por tanto, a la aplicación de pesticidas y herbicidas que provocan la contaminación del suelo y acuíferos y la desertificación del suelo.

Es vital cambiar el modelo de agricultura, debemos basarnos en una agricultura basada en la biodiversidad, la sostenibilidad ambiental y social, llegando a ser un sumidero de CO2 que contribuya a paliar los efectos del cambio climático.

España ya está trabajando en ello desde hace unos años, somos el primer país de la Unión Europea con más agricultura ecológica desde 2008. Estamos utilizando la agroindustria hacia nuevas técnicas más sostenibles y mucho menos agresivas con el medioambiente. Pero tenemos que seguir trabajando hacia esa dirección.

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El agro y la tecnología: una unión explosiva

La agrotecnología brinda los métodos y maquinaria adecuada para optimizar la producción, la rentabilidad y la eficiencia, ayudando al agricultor en sus actividades. Hoy en día, con las nuevas tecnologías, también se consigue cuidar mejor el medio ambiente.

Las cosechadoras han ido aumentando su ancho de labor y su potencia, pero las principales innovaciones están vinculadas a un ajustado paquete de agricultura de precisión y gestión de datos.

Hoy en día, se puede saber en tiempo real, a través de teléfonos inteligentes, dónde está trabajando la máquina y qué está haciendo. De esta manera se corrigen errores que al final de la campaña representan muchos euros.

Ahora bien, hay que hablar de la capacitación para entender mejor cómo funcionan todas estas innovaciones y usarlas al cien por cien. En la actualidad existen charlas, videos, cursos, y otras herramientas tecnológicas que pueden echar una mano en la capacitación del personal.

El agro y la tecnología: una unión explosiva