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Qué es el Clúster de Innovación AgroalimentariaEl Cluster de Innovación Agroalimentaria acoge a todas las empresas y profesionales ligados al sector agroalimentario, con miras hacia la innovación en sus productos, servicios y sistemas.Por medio de los respectivos gabinetes, ofrecemos las herramientas necesarias para el desarrollo y networking de los asociados, poniendo especial interés en el apoyo y la coordinación de los proyectos de investigación y desarrollo de nuestros socios.

Modifican genéticamente los tomates para crear medicamentos contra el Parkinson

7 enero, 2021/0 Comentarios/en Actualidad, industria4.0, Innovación, Sector agroalimentario/por Clúster Innov. Agroalim.

Científicos de Reino Unido están produciendo tomates modificados genéticamente enriquecidos con el fármaco L-DOPA para tratar la enfermedad del Parkinson. Una enfermedad que produce la destrucción de las neuronas dopaminérgicas en los ganglios basales del cerebro.

Con esta innovación se consigue producir el medicamento de una forma más sencilla y económica, pero también existen plantas como la del tabaco que bajo una nueva mutación genética se emplea para producir desde vacunas contra la gripe y la polio hasta proteínas antiinflamatorias humanas.

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