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威而鋼

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Qué es el Clúster de Innovación AgroalimentariaEl Cluster de Innovación Agroalimentaria acoge a todas las empresas y profesionales ligados al sector agroalimentario, con miras hacia la innovación en sus productos, servicios y sistemas.Por medio de los respectivos gabinetes, ofrecemos las herramientas necesarias para el desarrollo y networking de los asociados, poniendo especial interés en el apoyo y la coordinación de los proyectos de investigación y desarrollo de nuestros socios.

La sostenibilidad como nuevo modelo de negocio

La palabra sostenibilidad está de moda, en muchas empresas ya se ha adoptado como modelo de negocio. Todas aquellas empresas que optan por la sostenibilidad como parte de su misión, visión y valores, cuentan con muchos más beneficios en comparación con el resto de empresas.

Los clientes ven en la sostenibilidad: especies animales y vegetales, salud mental y física, menos migraciones por el clima y más justicia social. Por tanto, las empresas mejoran su visión de marca, se posicionan en el mercado como referente en buenas prácticas y gestionan mejor cualquier crisis informativa. Hacen que los productos sean mejor recibidos.

A los clientes les gusta las empresas sostenibles, son más benévolos con ellas, pues saben que son buenas para nuestra salud y nuestro entorno. Los estudios demuestran que no es una moda, sino una tendencia. Hay más concienciación.

Si tu empresa forma parte del sector agroalimentario y quieres ser más moderno, sostenible, digitalizado, competitivo, con mayor actividad de I+D y más resiliente, contacta con nosotros pinchando aquí.

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CdIagrocv INFORMA: ¿En qué consiste la agricultura circular?

La agricultura circular es, una estrategia que tiene como objetivo cerrar el ciclo de vida de los productos, los servicios, los residuos, el agua y la energía, con el fin de buscar un mejor aprovechamiento y una reducción del impacto ecológico o medioambiental.

¿Cómo se consigue?

Algunas de las herramientas que conducen a una agricultura circular son el reciclaje y la reutilización. Se puede hacer aprovechando los residuos orgánicos en forma de compost, reciclando plásticos y envases o reutilizando el agua. También se buscan energías limpias, que sean de origen renovable, como el riego solar fotovoltaico, un potente aliado para la agricultura de regadío. La energía eólica o el biodiesel también son otros aliados.

Es la agricultura del futuro.

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Los nuevos fertilizantes evolucionan hacia la sostenibilidad. Uno de los objetivos de la nueva PAC

La nueva PAC 2021-2027, condicionada por los objetivos marcados de la estrategia europea “De la granja a la mesa”, marcará objetivos hacia una fertilización más sostenible, controlada y precisa. El decreto de nutrición sostenible que prepara el Ministerio de Agricultura también se mueve hacia esa misma dirección, la sostenibilidad.

Cada vez se implantan más criterios medioambientales, por tanto, está causando la transformación de los fertilizantes. Se pretende reducir su uso en un 20% para el año 2030, y aumentar la agricultura ecológica en un 25% de la superficie.

Es un desafío para los agricultores y empresas que se dedican a los fertilizantes.

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Una empresa española crea una malla de sombreo para cultivos capaz de bloquear hasta un 66% la radiación infrarroja

Una empresa española con más de 40 años dedicándose a la protección de cultivos, ha creado una malla de sombreo con aluminio que bloquea hasta un 66% la radiación infrarroja, además de bajar más la temperatura que otras mallas de sombreado.

Se han agregado aditivos específicos con aluminio directamente en el tejido durante el proceso de fabricación. Esta malla es perfecta para la protección de toda clase de vegetales. Consigue que la luz que atraviesa el tejido de la nueva malla se distribuya de forma más uniforme alrededor de la planta. La luz difusa permite una mayor fotosíntesis neta que se transforma en mayor producción y rentabilidad.

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Ayudas IVACE 2021 para ayudar a proyectos de innovación de las pymes de la CV

Ayudas para pymes de la CV para proyectos de innovación que podrán desarrollarse en cuatro actuaciones: desarrollo de nuevos productos (INNOVAProD-CV); puesta en marcha o readaptación de procesos mediante la aplicación de metodologías de mejora continua y con criterios de ecoeficiencia (INNOVAProC-CV); transformación digital para la implantación de la industria 4.0 (INNOVAi4.0-CV); desarrollo de soluciones TEICs innovadoras que no supongan desarrollos a medida (INNOVATeiC-CV).

El plazo para solicitar la ayuda es desde el 11 de febrero hasta el 9 de marzo de 2021.

Presentación  solicitudes: desde el 11/02/21 hasta el 09/03/21 (a las 23:59:59 horas)
Actuaciones:

  1. Innovación del producto (INNOVAProD);
  2. Innovación del proceso (INNOVAProC);
  3. Adaptación industria 4.0 (INNOVAi4.0);
  4. Innovación en TEICs (INNOVATeiC)
Destinatarios:

  • Para la actuación 1: Pymes industriales manufactureras con CNAE encuadrado en la Sección C-Divisiones 10-33 con al menos 2 trabajadores.
  • Para las actuaciones 2 y 3:  Pymes  con CNAE encuadrado en la Sección C-Divisiones 10-33 o Sección H-Divisiones 49 a 52 con al menos 2 trabajadores
Subvención: dependiendo de la actuación a la que se acoja
Costes subvencionables:Subvención calculada como un porcentaje sobre los costes considerados como subvencionables, con una cuantía variable en función del tamaño de empresa:

  • Pequeña empresa: hasta el 45%
  • Mediana empresa: hasta el 35%

*la información exhaustiva y completa del programa deberá consultarse en los textos publicados en el DOGV nº 9017 de fecha 10/02/2021

 

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La tecnología 5G ya ha comenzado a utilizarse. Se prevé que esté en pleno rendimiento en 2025

El Gobierno está apoyando diez proyectos piloto, los cuales, están desarrollando uniones temporales de empresas lideradas por operadores de telecomunicaciones, además de suministrar equipos y servicios para estas redes, en colaboración con empresas públicas y privadas.

La Comunidad Valenciana es una de las comunidades donde se están desarrollando estos proyectos. Se encuentran investigando decenas de casos de uso 5G en sectores como la industria, defensa, seguridad, salud, educación, agricultura, turismo o producción de televisión.

Estos proyectos suponen una inversión de más de 76 millones de euros. Un poco más de 20 millones están siendo financiados por Red.es, con cargo al Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder).

La cobertura 5G en Corea del Sur asciende al 93%, en Estados Unidos al 76%, pero en Europa sólo se cubre el 24% del territorio. España no va tan rápida como otros países del mundo. Tenemos que tener en cuenta que, en época de recesión, es buen momento para invertir en infraestructuras estratégicas.

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Empresas del sector agroalimentario español trabajan en un programa para descarbonizar la cadena alimentaria

Una docena de empresas españolas del sector agroalimentario, están trabajando en un proyecto liderado por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), para la modernización y sostenibilidad del sector a fin de hacerlo más competitivo.

Se cuenta con una inversión inicial de 300 millones de euros, y se crearán alrededor de 600 puestos de trabajo. Se pretende hacer un sector agroalimentario más moderno, sostenible, digitalizado, competitivo, con mayor actividad de I+D y más resiliente. Será un sistema en línea con la estrategia “De la Granja a la Mesa” de la UE.

Las 5 palancas que se pretenden impulsar en todo el sector son:

  • A través de nuevas soluciones tecnológicas y sostenibles una producción primaria sostenible.
  • Suministro de alimentos sanos, sostenibles, seguros y accesibles.
  • Modernización y digitalización en toda la cadena de valor.
  • Uso eficiente de recursos para la reducción de la huella ecológica, y economía circular, reducción y reutilización de residuos.

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Desarrollan un sistema para ayudar al agricultor a digitalizarse

El poder de la Inteligencia Artificial (IA) llega a la agricultura para preparar y predecir mejor las cosechas. Una startup española ha creado modelos predictivos para el campo español gracias al Big Data. Por ejemplo, gracias a la recopilación de datos podremos saber con 15 días de antelación, la evolución de la maduración de la uva.

Esta plataforma también dispone de reconocimiento facial para identificar a los trabajadores en el campo, controlar el horario y presencia.

Con la llegada de la digitalización al campo podremos detectar carencias, problemas o anomalías en cada una de nuestras parcelas. Las imágenes por satélite serán esenciales para identificar estos problemas sin necesidad de desplazarnos al terreno.

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La innovación y el sector agroalimentario en la Comunidad Valenciana

¿Qué se entiende por innovación?

Según Joseph Schumpeter, la innovación es un factor clave para el desarrollo empresarial y el crecimiento económico de los países, siendo aquellos que más invierten en investigación e innovación los que más riqueza alcanzan. En este sentido, el Diccionario de la lengua española define la innovación como la «creación o modificación de un producto, y su introducción en un mercado».

¿Por qué es interesante innovar en el sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana?

Según los últimos informes de la Generalitat Valenciana, en 2016, la cifra de ventas de empresas industriales de alimentación, bebidas y tabaco de la Comunitat Valenciana se situó en 7.402 millones de euros, que equivale al 18,1% del total industrial. Según los últimos datos del Instituto Valenciano de Estadística (IVE, 2014) la industria agroalimentaria representa aproximadamente un 9% de las empresas industriales totales de la Comunitat Valenciana, un 13% del empleo industrial y un 16% de la cifra neta de negocios. Respecto al total nacional, la Comunitat Valenciana aportaba un 7% de las empresas de la industria agroalimentaria español y un 8% tanto del empleo como de la cifra de negocios de la industria agroalimentario española.

 

Éste es uno de los motivos por los que nace el Clúster de Innovación Agroalimentaria de la C.V. como una plataforma de gestión, donde tienen cabida todas las empresas y profesionales que estén ligados al sector agroalimentario, especialmente aquellos que tienen entre sus metas la innovación en productos, servicios y sistemas, y en especial las que están enfocadas a la salud alimentaria y el cuidado del medio ambiente.

¿Te dedicas a la innovación? Contacta con nosotros.

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CdIagrocv UN POCO DE HISTORIA: El origen y los inicios de la exportación de la naranja valenciana

Todo el mundo sabe que, el país de donde procede la naranja es China, pero no comenzó a cultivarse en nuestra península ibérica hasta el califato de Córdoba.

En el siglo V ya había constancia de la llegada de naranjas procedentes de África, que venían desde Asia asentándose en terrenos como Egipto. En un principio, el naranjo se utilizaba para ornamentar patios y jardines como en la Mezquita de Córdoba y de Sevilla, donde posteriormente llegó a nuestras tierras valencianas, a los Patios de la Lonja de Valencia.

La naranja de aquellos tiempos se utilizaba como sustituto del limón por su jugo amargo, o para la limpieza y preparación de embutidos derivados del cerdo, así como su uso para sacar brillo a objetos de cobre y latón de la época.

En cuanto a las exportaciones, existen documentos que certifican exportaciones importantes al menos en nuestra península. En el año 1632, Xátiva exportó hacia Castilla unas 500 cargas de fruta verde, en las que se incluían naranjas y limones. En el año 1717, Sagunto exportó a Holanda 68.000 limones y 18.000 naranjas.

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