CdIagrocv INFORMA: Qué te ofrece el formar parte de la Agricultura 4.0

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Las telecomunicaciones, el rápido acceso a la información, el marketing digital y la robótica están teniendo un papel clave en la industria agroalimentaria.

Se han creado vehículos autónomos, se ha digitalizado la manipulación genética de productos alimentarios, aplicaciones para mejorar el rendimiento del cultivo agrícola… todo para aumentar la productividad, ser más eficientes y orientarse al mercado y al consumidor.

Según la FAO, deberemos aumentar la producción de alimentos en un 70% si queremos alimentar a más de 10.000 millones de personas en el año 2050. Y para ello debemos avanzar tecnológicamente. Será vital mejorar los recursos, además de mitigar y adaptarnos al cambio climático. Debemos avanzar tecnológicamente mediante la agricultura 4.0, lo cual nos facilitará alcanzar todos nuestros objetivos.

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CdIagrocv INFORMA: Cómo cambiará el 5G en la agricultura

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Además de aumentar la velocidad en la conexión a internet, la tecnología 5G aplicada en el campo de la agricultura, puede conseguir grandes hitos de forma fácil, desde desvelar información del estado de la tierra en tiempo real, a hallar profesionales de la poda de árboles, de forma inmediata, por poner solo dos ejemplos.

Existe un proyecto que consiste en conectar un operario en el campo con un técnico en la oficina de modo que, mediante una imagen in situ del árbol, el técnico puede indicar al operario por dónde cortar las ramas. En el momento se puede explicar la estrategia que tiene que seguir el operario, los puntos de corte, qué tipos de ramas se puede encontrar, etc. Con la tecnología 5G este proceso se simplifica, no se tiene que invertir tiempo buscando trabajadores y posteriormente formarlos.

Este es un ejemplo que demuestra que con la tecnología 5G en la agricultura también se pueden mejorar los procesos. Hay que solucionar los problemas o necesidades por medio de la digitalización, que nos hace más fácil nuestro trabajo, consiguiendo así ser más eficientes, competitivos y productivos.

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Cómo será la agricultura del futuro. La genética vegetal tendrá un papel importante

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Desde hace unos años el agricultor ya trabaja con la agricultura de precisión, con herramientas que optimizan el trabajo en el campo con cada vez menos insumos. Los tractores sin conductor, drones, robots agrícolas, aplicaciones informáticas, técnicas láser, la mejora genética vegetal o el cultivo vertical serán las herramientas agrícolas del futuro.

Hoy en día, un tractor autónomo puede trabajar 24 horas al día y 7 días a la semana con un GPS ultra preciso. Los robots agrícolas plantan de una forma muy precisa conectados a la nube. Los drones además de pulverizar, obtienen diferentes tipos de imágenes multiespectrales, térmicas y topográficas.

En cuanto a la genética vegetal, será fundamental en la agricultura del futuro. Nos permitirá producir plantas resistentes a diferentes plagas o enfermedades. Por ejemplo, se ha conseguido un arroz y un trigo resistentes a algunas enfermedades y un maíz tolerante a la sequía.

En 2050 se estima que la población mundial supere los 9.000 millones de habitantes, por ello, la agricultura tiene un gran reto por delante: producir de forma sostenible y a la vez eficiente y rentable. En el futuro, se producirá con sistemas fuera del suelo o con sistemas verticales para poder rendir al máximo y poder alimentar a toda la población mundial.

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5 herramientas tecnológicas para el campo que son de relevancia para ser más eficientes y productivos

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Las nuevas tecnologías están muy presentes en nuestro día a día para simplificar nuestro trabajo, ser más productivos, y mas eficientes. A continuación, presentamos cinco tecnologías agrícolas que todo agricultor debería conocer y poner en práctica:

Sensores para la agricultura

Permiten conocer en tiempo real el estado de las parcelas, para así analizar la información, tomar decisiones y optimizar los recursos. Podrás saber la temperatura del suelo, la humedad, el estado hídrico del cultivo, etc.

Drones agrícolas

Toman información de las parcelas de cultivos como:

  • Estado hídrico
  • Estado del cultivo
  • Detectar diferentes plagas o enfermedades
  • Fumigación desde el aire

Técnicas láser

Detectan el momento ideal para recolectar los cultivos. También existe tecnología láser para reducir la presencia de aves, ahuyentarlas y evitar que regresen sin provocar ningún daño.

Robots agrícolas

Estos robots, que tienen su espacio en la agricultura, son capaces de analizar el estado de las frutas y hortalizas y recolectarlas simplificando la labor, mejorando la eficiencia, y bajando los costes

Aplicaciones agrícolas para móviles y tablets

Tienen un papel muy importante en los sistemas de regadío, en los registros de labores agrícolas y en los tratamientos. Se tiene todo controlado y a mano, a través de una app móvil en web, sin necesidad de utilizar papel y boli. Podrás llevar una gestión fácil de tu explotación y sacar informes de una forma rápida.

 

Estas innovadoras herramientas son muy útiles para optimizar el trabajo, ganar competitividad, y ser más productivos. Debemos beneficiarnos de lo que la Industria 4.0 nos ofrece, nos garantiza que los alimentos crezcan de forma saludable y esto sea compatible con el medio ambiente.

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El agro y la tecnología: una unión explosiva

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La agrotecnología brinda los métodos y maquinaria adecuada para optimizar la producción, la rentabilidad y la eficiencia, ayudando al agricultor en sus actividades. Hoy en día, con las nuevas tecnologías, también se consigue cuidar mejor el medio ambiente.

Las cosechadoras han ido aumentando su ancho de labor y su potencia, pero las principales innovaciones están vinculadas a un ajustado paquete de agricultura de precisión y gestión de datos.

Hoy en día, se puede saber en tiempo real, a través de teléfonos inteligentes, dónde está trabajando la máquina y qué está haciendo. De esta manera se corrigen errores que al final de la campaña representan muchos euros.

Ahora bien, hay que hablar de la capacitación para entender mejor cómo funcionan todas estas innovaciones y usarlas al cien por cien. En la actualidad existen charlas, videos, cursos, y otras herramientas tecnológicas que pueden echar una mano en la capacitación del personal.

Primera plataforma digital para vender y comprar cereal ecológico

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Con el objetivo de poner en contacto a agricultores y cooperativas con la industria transformadora de materas primas, la digitalización aterriza en el sector del cereal ecológico. Una nueva oportunidad para todos los actores de la cadena de valor.

El productor podrá inscribir en la plataforma su oferta y recibir de la industria transformadora diferentes propuestas de compra, y viceversa. Será necesario introducir los datos de calidad y certificados correspondientes en cada lote. Además, se ha desarrollado un manual de buenas prácticas, cuyo objetivo es servir de guía para la producción de calidad diferenciada.

Los alimentos ecológicos están teniendo una fuerte demanda en toda Europa, también en España, es una gran oportunidad que el sector debe aprovechar.

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Se desarrolla una nueva técnica para reducir el desperdicio alimentario

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El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), ha desarrollado una técnica que predice la vida útil de los alimentos a través de análisis rápidos que se realizan con tecnología NIR (Infrarrojo Cercano) e imagen hiperespectral. Se saca una foto con una luz que penetra un poco más de la piel, y de cada pixel tenemos el espectro que nos da la información química de cada punto. Muy importante para detectar los defectos de la fruta y acercarnos aún más que probable desperdicio.

Según un informe realizado en 2019 por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), un tercio de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia para el consumo humano (unos 1.700 millones de toneladas). En el mundo hay 795 millones de personas con desnutrición y 3.300 millones de toneladas de equivalente de CO2 de gases de efecto invernadero a causa de ese desperdicio. Con esta nueva técnica se conseguirá reducir este desperdicio.

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La Economía Circular y la Innovación: la producción del futuro

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¿Qué es la economía circular?

Según Wikipedia, la economía circular es una estrategia que tiene por objetivo reducir tanto la entrada de los materiales vírgenes como la producción de desechos, cerrando los “bucles” o flujos económicos y ecológicos de los recursos.

Está cada vez más en boca de investigadores, empresas, administraciones públicas o emprendedores. Se interrelaciona con la sostenibilidad ya que, se pretende que los materiales y recursos como el agua y la energía se mantenga en la economía durante más tiempo posible, reduciendo al mínimo la generación de residuos.

¿Qué tiene que ver la innovación con la economía circular?

Con la economía circular se promueve la innovación y el crecimiento económico. Genera nuevos modelos de negocio y tecnología, promoviendo la innovación y creación de valor.

Protegido: Newsletter Diciembre 2020

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CdIagrocv INFORMA: Cuáles son los tres objetivos estratégicos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

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Para luchar contra el despoblamiento rural, incorporar a los jóvenes en el mundo laboral y reducir la brecha digital con otros sectores, además de conseguir ser un sector competitivo y sostenible, se desarrollan tres objetivos estratégicos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), que se alinean con los objetivos de la Política Agrícola Común post 2020 (PAC) de modernización:

Para garantizar su ejecución se han desarrollado unas acciones horizontales en el marco del sistema de gobernanza, seguimiento y dinamización, que han sido desarrolladas tanto por la Administración General del Estado como por otras Administraciones en el marco de sus competencias.

La innovación y la digitalización son elementos clave para la modernización de la agricultura.

Si estás interesado/a en este tema, desde el Clúster de Innovación Agroalimentaria podemos asesorarte. Pincha aquí y ponte en contacto con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.