Empresas del sector agroalimentario español trabajan en un programa para descarbonizar la cadena alimentaria

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Una docena de empresas españolas del sector agroalimentario, están trabajando en un proyecto liderado por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), para la modernización y sostenibilidad del sector a fin de hacerlo más competitivo.

Se cuenta con una inversión inicial de 300 millones de euros, y se crearán alrededor de 600 puestos de trabajo. Se pretende hacer un sector agroalimentario más moderno, sostenible, digitalizado, competitivo, con mayor actividad de I+D y más resiliente. Será un sistema en línea con la estrategia “De la Granja a la Mesa” de la UE.

Las 5 palancas que se pretenden impulsar en todo el sector son:

  • A través de nuevas soluciones tecnológicas y sostenibles una producción primaria sostenible.
  • Suministro de alimentos sanos, sostenibles, seguros y accesibles.
  • Modernización y digitalización en toda la cadena de valor.
  • Uso eficiente de recursos para la reducción de la huella ecológica, y economía circular, reducción y reutilización de residuos.

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Desarrollan un sistema para ayudar al agricultor a digitalizarse

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El poder de la Inteligencia Artificial (IA) llega a la agricultura para preparar y predecir mejor las cosechas. Una startup española ha creado modelos predictivos para el campo español gracias al Big Data. Por ejemplo, gracias a la recopilación de datos podremos saber con 15 días de antelación, la evolución de la maduración de la uva.

Esta plataforma también dispone de reconocimiento facial para identificar a los trabajadores en el campo, controlar el horario y presencia.

Con la llegada de la digitalización al campo podremos detectar carencias, problemas o anomalías en cada una de nuestras parcelas. Las imágenes por satélite serán esenciales para identificar estos problemas sin necesidad de desplazarnos al terreno.

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La innovación y el sector agroalimentario en la Comunidad Valenciana

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¿Qué se entiende por innovación?

Según Joseph Schumpeter, la innovación es un factor clave para el desarrollo empresarial y el crecimiento económico de los países, siendo aquellos que más invierten en investigación e innovación los que más riqueza alcanzan. En este sentido, el Diccionario de la lengua española define la innovación como la «creación o modificación de un producto, y su introducción en un mercado».

¿Por qué es interesante innovar en el sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana?

Según los últimos informes de la Generalitat Valenciana, en 2016, la cifra de ventas de empresas industriales de alimentación, bebidas y tabaco de la Comunitat Valenciana se situó en 7.402 millones de euros, que equivale al 18,1% del total industrial. Según los últimos datos del Instituto Valenciano de Estadística (IVE, 2014) la industria agroalimentaria representa aproximadamente un 9% de las empresas industriales totales de la Comunitat Valenciana, un 13% del empleo industrial y un 16% de la cifra neta de negocios. Respecto al total nacional, la Comunitat Valenciana aportaba un 7% de las empresas de la industria agroalimentaria español y un 8% tanto del empleo como de la cifra de negocios de la industria agroalimentario española.

 

Éste es uno de los motivos por los que nace el Clúster de Innovación Agroalimentaria de la C.V. como una plataforma de gestión, donde tienen cabida todas las empresas y profesionales que estén ligados al sector agroalimentario, especialmente aquellos que tienen entre sus metas la innovación en productos, servicios y sistemas, y en especial las que están enfocadas a la salud alimentaria y el cuidado del medio ambiente.

¿Te dedicas a la innovación? Contacta con nosotros.

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Ayudas IVACE a Pymes Comunidad Valenciana para la transformación digital y el teletrabajo

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Abierto el plazo para ayudas a pymes de la Comunidad Valenciana para el desarrollo de proyectos consistentes en la implantación y puesta en marcha de soluciones innovadoras encaminadas a la digitalización de la actividad de la empresa solicitante, encuadradas en alguna de las siguientes actuaciones: DIGITALIZA TRANSFORMACIÓN y DIGITALIZA-TELETRABAJO hasta el 10 de marzo de 2021.

Dirigido a: Pymes de la Comunidad Valenciana
Presentación solicitudes: Desde el 11/02/2021 hasta el 10/03/2021 
Plazo de ejecución  (periodo subvencionable del gasto): desde el 1/1/2021 hasta el 31/12/2021 
Plazo de justificación: hasta el 9/02/2022. No podrán ser beneficiarias las empresas que desarrollen actividades financieras, inmobiliarias, de producción primaria de productos agrícolas o que operen en los sectores de la pesca y la acuicultura.

 *según condiciones de la convocatoria del programa publicada en el DOGV nº 9017 de fecha 10/02/2021, si bien la información exhaustiva y completa del programa deberá consultarse en los textos publicados en el DOGV.

Para acceder al enlace del IVACE pincha aquí.

 

Así es primer tractor inteligente totalmente eléctrico y autónomo del mundo

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El principal objetivo de este nuevo tractor eléctrico y autónomo es reducir los costes y las emisiones de CO2.

Utiliza la última tecnología de hardware y software para su funcionamiento totalmente autónomo. El operador podrá utilizar las funciones de automatización interactiva del vehículo para que el tractor siga a un trabajador durante su jornada laboral. Además, es 100% eléctrico por lo que tiene cero emisiones de escape.

Tiene cámaras de 360º, recopila y analiza más de 240 GB de datos de los cultivos que opera a corto y largo plazo. Es un tractor muy potente que estará a la venta a partir de otoño del año que viene por un valor inicial de unos 42.000€.

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El Gobierno de España, a través del Plan de España Digital 2025, estima que el 25% de las compañías españolas emplearán en 2025 inteligencia artificial y big data

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La innovación tecnológica nos permitirá superar la crisis provocada por el covid-19 y garantizar el proceso social y económico. El Plan de España Digital 2025, estima que el 25% de las compañías españolas emplearán en 2025 inteligencia artificial y big data.

Aparecerán nuevos modelos de negocio y nuevas demandas de profesionales en ciberseguridad, inteligencia artificial y datos. El 30% de los empleos actuales desaparecerán y se crearán 20.000 nuevos especialistas. Será importante construir una sociedad innovadora y sostenible.

Las nuevas tecnologías nos impulsan a abrirnos a nuevos mercados y posibilidades, de forma responsable y proactiva. España debe de estar a la vanguardia de la innovación y la sostenibilidad.

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Se crea una app que riega según la meteorología del territorio

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Crean en Murcia una aplicación móvil gratuita de fácil uso que gestiona las variables meteorológicas y permite diseñar programas personalizados de riego según el tipo de cultivo y la ubicación de las parcelas, registradas por los agricultores en el Sistema de Información Agrario de Murcia (SIAM).

La aplicación, llamada Agroclima, se basa en un conjunto de datos agro meteorológicos registrados por las 52 estaciones del SIAM. El usuario podrá ver en tiempo real estas variables cada vez que lo necesite. La aplicación Agroclima permite buscar la estación más cercana a cada parcela y, en base a los datos específicos, calcular las necesidades hídricas de las parcelas dadas de alta. Estará disponible para Android e iOS.

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Cómo mejorar las estrategias de marketing de los comerciantes de frutas y hortalizas

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Los comerciantes de frutas y hortalizas piensan que no es necesario invertir en marketing ya que las frutas y hortalizas son alimentos básicos y se venden por sí solas. Pero en realidad, todavía queda mucho por hacer para aumentar aún más el consumo de estos productos.

No debemos subestimar el marketing moderno en la industria alimentaria, en el sector todavía hay mucho conservador que se niega a avanzar hacia nuevas tecnologías y eso debería cambiar.

Hay empresas de alimentación que están obteniendo grandes éxitos gracias a nuevas plataformas como “TikTok”. También, en el extranjero se realiza un esfuerzo notable en comunicación de marca digital, como en los Estados Unidos o los Países Bajos.

Debemos hacer que el consumo de frutas y hortalizas sea más apetecible, dirigir la comunicación al público objetivo. Implica salir de nuestra zona de confort y hablar el idioma de los consumidores.

Las redes sociales son una herramienta económica e ideal para el comercio de frutas y verduras, ya que se puede llegar a un gran numero de consumidores con una menor inversión. La situación que estamos viviendo ahora mismo es muy propicia para ello, toma la iniciativa.

Si necesitas ayuda o asesoramiento sobre este tema, ponte en contacto con nosotros pinchando aquí.

 

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Un robot que recoge las hojas de las plantas de pepinos

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Se espera que, a mediados de este año 2021, estará listo el primer robot que recoge las hojas de las plantas de pepino, y ello gracias al software, con un algoritmo que le permite reconocer qué es una hoja y qué es una fruta, entre otras cosas, y cuándo y dónde cortarla.

Es importante quitar las hojas del tallo de esta planta, sobre todo en invernaderos. La razón es que la fruta esté mejor expuesta a la luz que si creciera debajo del follaje. Además, hay más espacio para que crezca la fruta. Con la IA se consigue también cortar con mucha precisión.

Un metro y medio de invernadero produce 90 kilos de pepinos al año si son cosechados por personas, pero un robot recolector aumenta ese peso en más de un 30%, llegando a 125 kilos por año.

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Palés con fibra de banano, una nueva forma más sostenible que evita la deforestación

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Los palés de madera para el transporte de frutas y hortalizas serán cosa del pasado, ya son altamente contaminantes. Para hacernos una idea, se necesitan 21 millones de palés cada año para la exportación de futas de los trópicos. Por eso, una empresa de Costa Rica ha elaborado esta gran idea.

Las plantas de banano crecen en abundancia y crecen muy rápido, esto hace que sea muy adecuada la utilización de su fibra. Además, estos palés son un poco más baratos de fabricar que los de madera.

Por el momento, aun no están fabricados al 100% con fibra de banano, pero esto ya ahorra un 18% de emisiones de CO2.

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