Listado de la etiqueta: Sostenibilidad

España ocupa el puesto 11 del ranking europeo en cuanto a innovación ecológica

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En 2009 se aprobó el Pacto Verde Europeo, mediante el cual se pretende impulsar la sostenibilidad agroalimentaria en Europa. En dicho pacto, se adoptó un Plan de Acción de Economía Circular, la Estrategia para la Biodiversidad 2030 y el Plan de Acción enfocado en la Contaminación Cero, poniendo a la digitalización como palanca para la economía circular.

La Comisión Europea creó el Observatorio de Eco innovación para analizar el desempeño de los 28 países miembros de la Unión Europea. Mide los progresos de cada país en cuanto a innovación ecológica y medioambiental.

España se mantiene por encima de la media, ocupando el puesto 11 del ranking, gracias principalmente a la implementación de acciones orientadas a la eficiencia de recursos y al desarrollo de productos sostenibles por parte de las pymes, así como el número de empresas que han obtenido la certificación ISO 14001. Las pymes han hecho un gran esfuerzo.

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El reto del sector agroalimentario para lograr la sostenibilidad social

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En la jornada “Comportamiento del sector agroalimentario ante la crisis de la COVID-19” celebrada el pasado lunes, 30 de noviembre, por UGT-FICA, han subrayado el reto social del sector agroalimentario.

Se quiere que con el sector se consiga más riqueza y empleo de una manera más sostenible medioambientalmente hablando, pero también, favorecer la sostenibilidad social.

Se debe pasar por conseguir la incorporación de más jóvenes y mujeres para romper la brecha rural, un regadío eficiente y la digitalización.

El Ministro Planas, ha señalado que para el nuevo periodo 2021-2027, se va a disponer de una buena Política Agraria Común (PAC), con unos presupuestos de 47.724 millones de euros para España. De esta forma, los Presupuestos Generales de Estado para el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación aumentarán un 10,5% para el año 2021.

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Crean un material que se aplica al papel y sirve como barrera para protegerlo de cualquier otro recubrimiento, para luego poder reciclarlo

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La alta demanda de sostenibilidad de los envases de alimentos, sobre todo hortofrutícola, y dado que el papel es el material más eficiente en términos de reciclabilidad, crean un material el cual, protege el papel de otros recubrimientos como adhesivos, tintas o cualquier otra cosa que quieras añadirle para crear envases perfectos, para cuando el papel entre en proceso de reciclaje, el papel se separe al 100%, sin dejar ningún daño, y sin suponer trabajo extra.

Esta nueva tecnología se llama NO WASTE, y preserva el 100% del reciclado del papel. Además, el papel tiene otros beneficios, en las patatas y zanahorias, el uso del papel prolonga la vida útil del producto.

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Crean una trituradora de maleza para huertos frutales en la que se ahorra tiempo y dinero

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Es una trituradora de malas hiervas la cual, pasando solo una vez por cada hilera, se consigue eliminar la maleza. Con esto se consigue ahorrar gasóleo, mano de obra y tiempo.

Existen varios modelos en cuanto a anchuras como en resistencia, dependiendo si se tiene que cortar tallos pequeños o ramas más grandes. Gracias a que es una máquina extensible hidráulicamente, la máquina permite cortar y triturar todas las malezas de una hilera en una sola pasada, repercutiendo favorablemente sobre el medioambiente, ya que no se gasta tanto combustible.

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CdIagrocv INFORMA: Huwa-San© TR-50 recibe la certificación ZERYA© Producciones sin Residuos

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Huwa-San TR-50 es una fórmula de alta eficacia, que destaca por su capacidad de degradación y facilidad de uso. Entre sus componentes está el peróxido de hidrógeno que proporciona un modo sostenible de desinfección altamente eficaz, incoloro, inodoro e insípido, con efecto bactericida, fungicida y viricida.

Este producto recibió recientemente la certificación “ZERYA Producciones sin Residuos”. ¡ENHORABUENA!

Carne vegetal con sabor a pollo, cerdo o ternera: la carne del futuro

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Una empresa catalana ha diseñado un producto que ha llegado a España para quedarse y crecer. Este producto no es un sustituto de la carne, sino la carne del futuro.

La industria ganadera es responsable del 14,5% de todas las emisiones de gases de efecto invernadero. Esta es una de las razones por las que se ha elaborado una carne vegetal, saludable y sostenible, envuelto con un 80% menos de plástico.

Esta elaborada con proteínas vegetales, especias, aromas y aceite de oliva virgen. Y están en diferentes formatos como hamburguesas, albóndigas o tiras, costando un precio que oscila entre los 20 y los 24 euros el kilo.

Dicho producto presume de haber salvado a más de un cuarto de millón de pollos o frenado el consumo de agua que llenaría 570 piscinas olímpicas.

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El nuevo consumidor tiene una manera de pensar diferente con una tendencia cada vez más bío

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Los nuevos consumidores de hoy en día tienen una manera de pensar y comprar diferente. Tienen una tendencia cada vez más bío, de aquí que nazca un nuevo mercado.

Cada vez son más las empresas que orientan sus frutas y hortalizas al segmento de alta gama, consiguiendo así posicionarse no solo en el mercado nacional, sino que también, en el internacional.

Los productos bío marcan una tendencia creciente paralela al aumento de la oferta. España ha conseguido ser líder en producción ecológica en la Unión Europea y cuarto mayor productor global. Además, el mercado de alimentos ecológicos ofrece grandes expectativas de crecimiento.

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Se crea una tapadera sostenible reutilizable para la fruta de IV Gama

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Una empresa alemana ha patentado una tapadera magnética reutilizable. Está fabricada con silicona reutilizable apta para alimentos y ya se está comercializando con éxito. En principio se desarrolló para productos lácteos en vaso, pero también se interesaron para el uso de la fruta de IV Gama.

La tapadera dispone de un imán en el centro para la nevera, es apta para lavavajillas y permite mantener los alimentos frescos durante más tiempo.

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Las nuevas tendencias alimentarias tras el coronavirus

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La crisis sanitaria ha provocado la aceleración de las tendencias alimentarias que ya estaban en marcha, pero también ha traído nuevas.

Esta crisis ha provocado que muchas empresas se sientan obligadas a innovar y a avanzar hacia la digitalización. Además, las empresas de transporte han incrementado sus plantillas, al tiempo que sus ingresos.

En cuanto a las tendencias alimentarias, ha crecido la preocupación por los alimentos sanos y cercanos. Nunca antes la salud había sido objeto de tanta preocupación. Se reclaman alimentos que mejoren la salud. En esta situación se ha conseguido crear alimentos que vayan acompañados de etiquetas claras, compresibles en las que es fácil identificar los ingredientes naturales y básicos.

También aparecen cada dia mas los alimentos alternativos, que vienen a sustituir, para aquellos que así lo deseen, a productos elaborados con carne, huevo, pescado o lácteos.

Del mismo modo, también se están disparando la aparición de las llamadas “tribus alimentarias” entre ellos los vegetarianos, veganos, flexivegetarianos o los climatarianos.

Se piensa que, conforme vaya avanzando la ciencia, se podrá llegar a una alimentación de precisión. Mediante dispositivos “wareables” o haciendo una prueba de ADN, la tecnología permitirá llevar una dieta específica para las necesidades que han determinado nuestros indicadores biológicos. Al tiempo, están surgiendo empresas que producen alimentos con tecnología 3D.

Debemos pensar en el futuro y diseñar estrategias de trabajo. La innovación es lo que permite avanzar.

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Con el fin de reducir el “efecto frontera”, España y Portugal crearán un grupo de trabajo en base a la PAC

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Se pretende que con el acuerdo entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la ministra de Agricultura de Portugal se comparta sus respectivos avances. Es una “buena base” para comenzar, ya que se trata de un pacto “equilibrado” entre la sostenibilidad económica y la medioambiental.

En cuanto a la sanidad vegetal y animal se comprometen a luchar contra enfermedades como la peste porcina y plagas como la avispilla del castaño.

Otros asuntos que también tratarán será la aplicación de la estrategia comunitaria “De la granja a la mesa”, la situación de los mercados agrarios por la pandemia y el “brexit”.

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