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Qué es el Clúster de Innovación AgroalimentariaEl Cluster de Innovación Agroalimentaria acoge a todas las empresas y profesionales ligados al sector agroalimentario, con miras hacia la innovación en sus productos, servicios y sistemas.Por medio de los respectivos gabinetes, ofrecemos las herramientas necesarias para el desarrollo y networking de los asociados, poniendo especial interés en el apoyo y la coordinación de los proyectos de investigación y desarrollo de nuestros socios.

CdIagrocv: QUÉ PODEMOS HACER POR TI

Desde CdIagrocv, seguimos trabajando para incrementar el negocio de los asociados y la salud de los consumidores, por medio de la innovación aplicada en el ámbito de la agroindustria sostenible en la Comunidad Valenciana.

A continuación, enumeramos algunos de nuestros principales servicios:

  • Servicio de apoyo y consultoría estratégica: diagnóstico empresarial, generación de Plan Estratégico, mentoring, selección, desarrollo y gestión de RRHH, apoyo a la internacionalización.
  • Servicio de impulso, gestión y coordinación de la INNOVACIÓN e I+D+i , financiación, ayudas y subvenciones, en tu empresa, almacén, cooperativa, etc.
  • Servicio de impulso, gestión y coordinación de la INDUSTRIA 4.0 en tu empresa, almacén, cooperativa, etc. para ayudarte en la transformación digital, marketing on line, gestión estratégica corporativa en RRSS, etc.
  • Servicio de vigilancia tecnológica y estudios de mercado de productos en sector agroalimentario y afines.

Si estás interesado en estos servicios, por favor, no dudes en contactarnos pinchando aquí.

 

¿Qué es la economía circular?

Según Wikipedia, la economía circular es una estrategia que tiene por objetivo reducir tanto la entrada de los materiales vírgenes como la producción de desechos, cerrando los «bucles» o flujos económicos o ecológicos de los recursos.

Se trata de hacer una buena gestión de los residuos para:

  • Preservar y mejorar el capital natural
  • Optimizar el uso de los recursos
  • Fomentar la eficacia del sistema

Es necesario crear una economía circular, forma parte de la estrategia Europa 2020 que pretende generar un crecimiento inteligente de la economía de forma sostenible e integradora. Para ello, es necesario impulsar la innovación y la competitividad de nuestras empresas y no quedarnos atrás.

Desde el Clúster de Innovación Agroalimentaria ayudamos a innovar de una manera sostenible, sana y respetuosa con el medio ambiente, fomentamos la cooperación entre las empresas asociadas, centros de investigación y tecnológicos con el fin de desarrollar sinergias y oportunidades.

Si quieres participar con nosotros para unirte a nuestros objetivos, puedes contactar con nosotros pinchando aquí.

CREAN UN ENVASE BIODEGRADABLE, COMESTIBLE Y DE ORIGEN VEGETAL COMO SUSTITUTIVO DEL PLÁSTICO PARA FRUTAS Y VERDURAS.

La Universidad Politécnica de Catalunya (UPC), tras dos años de investigación, ha desarrollado un envase de origen vegetal que alarga la vida de frutas y verduras y, además, es biodegradable y comestible.

Este tipo de envase contribuye a fomentar la economía circular ya que es una alternativa sostenible al plástico y, al mismo tiempo ralentiza su degradación.

Reducimos también, el despilfarro de alimentos y, al mismo tiempo, preservamos el medio ambiente, ya que se pierde un 45% de fruta y verdura y un 33% de la producción total.

UN PROYECTO EUROPEO HA DISEÑADO UN DETECTOR RÁPIDO DE CORONAVIRUS PARA LAS SUPERFICIES DE PROCESO DE ALIMENTOS.

El dispositivo automatizado analiza moléculas para una detección rápida de SARS-CoV-2 en las superficies de procesamiento de alimentos.

En tan solo una hora podremos saber el resultado sin necesidad de instrumentación compleja o personal especializado, validando los procedimientos de limpieza de las superficies donde se manipulan los alimentos.

Hasta ahora, solo los laboratorios de análisis eran capaces de detectar el virus hasta siete días. Además, este nuevo dispositivo, BEAMitup, podrá detectar otros virus emergentes.

El desarrollo de esta tecnología estará en curso en los próximos meses, esperando que esté listo a finales de año para el mercado.

La FAO busca reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos

La pérdida y el desperdicio de alimentos implican despilfarro de recursos, menos posibilidades de reducir el hambre y un mayor impacto ecológico sobre el planeta. La FAO lanzó una plataforma con datos para ayudar a tomar decisiones e iniciativas que reduzcan ese daño.

La plataforma presenta vía internet información sobre mediciones, reducción, políticas, alianzas, medidas y ejemplos de modelos satisfactorios aplicados para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en todo el mundo.

Para acceder, pincha en el enlace.

Desperdiciar alimentos “significa desperdiciar recursos naturales escasos, incrementar los efectos del cambio climático y perder la oportunidad de alimentar a una población creciente en el futuro”, dijo el director general de la FAO, Qu Dongyu.

El Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 12 de la Agenda 2030 consiste en “garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles”. La meta 3 de este objetivo consiste en lograr “de aquí a 2030, reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita mundial en la venta al por menor y a nivel de los consumidores y reducir las pérdidas de alimentos en las cadenas de producción y suministro, incluidas las pérdidas posteriores a la cosecha”. Actualmente, la FAO y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) tratan de medir los progresos hacia el logro de la meta 12.3 de los ODS mediante dos índices distintos: el Índice de pérdidas de alimentos (IPA), elaborado por la FAO, y el Índice de desperdicio de alimentos (IDA), elaborado por el PNUMA.

El 19 de diciembre de 2019, la Asamblea General de las Naciones Unidas designó el 29 de septiembre como Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, reconociendo que la celebración de dicho día contribuiría significativamente a sensibilizar sobre la importancia de este problema y sus posibles soluciones en todos los planos y a promover esfuerzos mundiales y medidas colectivas con miras al cumplimiento de la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). La FAO y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) colaborarán para facilitar la celebración de este Día Internacional.

Permanezca atento. Desde CdIagrocv, les mantendremos puntualmente informados.

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SE CREA LA PLATAFORMA ECONOMÍA CIRCULAR EN ACCIÓN PARA LA RECUPERACIÓN VERDE

Para recuperar una economía verde y circular, varias empresas y organizaciones han creado la plataforma Economía en Acción para así dar visibilidad a proyectos que aporten inversión y generen oportunidades de empleo.

La plataforma se presentó a principios del mes de julio a través de un coloquio digital y en el que han contado con la presencia de Ismael Aznar, director general de Evaluación y Calidad Ambiental del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

Hubo un compromiso empresarial en el que todos los participantes operan “en el desarrollo de proyectos, productos, sistemas y estrategias que contribuyan a impulsar un modelo de economía circular en España”.

Dichos proyectos contribuirán para generar, al menos, 4.600 puestos de trabajo directos, y tendrá una inversión total de 947 millones de euros.

Algunos de los proyectos son acerca de la reutilización de envases, el incentivo del reciclaje industrial, el desarrollo de gases renovables y el fomento del autoconsumo energético familiar.

Economía Circular en Acción surge tras la aprobación del Gobierno del proyecto de ley de Cambio Climático y Transición Energética.

EMPRENDEDORAS ESPAÑOLAS HAN DEMOSTRADO QUE HAY RESIDUOS QUE DAN UNA NUEVA VIDA ÚTIL COMO RECURSO.

Las emprendedoras Laia Mataix y Sara Fernández han demostrado que con desperdicios vegetales se pueden fabricar muebles, que ingredientes desechados de la cerveza pueden alimentar peces y el aceite usado puede reconvertirse en detergente.

Teniendo en cuenta que el 40% de lo que se cultiva no vale para la alimentación, la economía circular ha permitido que una empresa aragonesa llamada Feltwood, se encargue de dar valor a los residuos de origen agrícola y vegetal y transformarlos dándoles una vida útil. “El planeta no puede admitir tantos residuos como producimos”, ha dicho su directora.

El Parlamento Europeo aprueba una serie de medidas para acelerar la implantación de una economía circular

Europa está generando en la actualidad más de 2,5 millones de toneladas de residuos anuales, en España se genera una media de 460 kilos anualmente. Las cifras son realmente astronómicas.

Por ello, se hace necesario el concepto de reciclaje de las 7Rs: rediseñar, reducir, reutilizar, reparar, renovar, recuperar y reciclar.

Para ello, el Parlamento Europea aprobó una serie de medidas para acelerar un modelo de economía circular. En este sentido, Ecoembes creó en 2017 TheCircularLab, el primer centro de innovación sobre economía circular en Europa, cuyo objetivo era crear envases que puedan ser reciclados.

Henkel, empresa alemana manufacturera de productos químicos e industriales, también trabaja en una economía circular basada en la fabricación de materiales utilizando energía renovable. Además, tiene como objetivo fabricar el 100% de su packaging de forma sostenible y haciendo que sea reutilizable o reciclable.

Por otra parte, Indesla es una empresa especializada en la elaboración de envases ecológicos.

El Ayuntamiento de Alberic se propone potenciar la economía circular en sus polígonos industriales.

El concejal Juan Vergara señala que “han conseguido promocionar con éxito un nuevo sistema económico y social que tiene como objetivo la producción de bienes y servicios al tiempo que reduce el consumo y el desperdicio de materias primas, aguas y fuentes de energía.”

Varias empresas ya se han puesto manos a la obra consiguiendo la reducción de materias primas y el aprovechamiento de recursos, además han conseguido un importante ahorro reduciendo considerablemente su consumo y, con ello, los desechos producidos.

También señala el propio ayuntamiento que, han conseguido que aumente el reciclaje en sus polígonos y han realizado limpiezas de parcelas municipales.

Son conscientes de que el compromiso con el medio ambiente tiene que ser prioritario y deben de estar unidos a un cambio de modelo en el reciclaje y desechos.

La Comunidad Valenciana sigue estando muy lejos en cuanto a Economía Circular

Para acelerar la implantación de soluciones tecnológicas innovadoras en el ámbito de la economía circular, la Agencia Valenciana de la Innovación creó en 2018 el Comité Estratégico de Innovación Especializado en Economía Circular.

Tras varias reuniones, definieron retos y soluciones innovadoras para que las empresas y organizaciones introduzcan modalidades de negocio más circulares y sostenibles.

Para más información pincha aquí.