España consigue reducir en un 6,2% su emisión de gases efecto invernadero

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Según una publicación del Ministerio para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, España ha reducido sus emisiones de gases de efecto invernadero en un 6,2% menos que el año anterior, con descenso en todos los sectores menos en el de transporte y en los residuos.

En contrapartida, a nivel mundial, sigue aumentando el nivel de emisiones de gases de efecto invernadero.

La ministra de Transición Ecológica y Reto Demográfico, Teresa Ribera ha dicho que “el proceso de descarbonización en España ya ha comenzado”.

Esto quiere decir que, a pesar del crecimiento económico que hay en España, se puede ser sostenible.

“La transición ecológica genera actividad, modernización industrial, innovación, mejor confort y salud”

10 consejos para una alimentación sostenible según la OCU

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Para conseguir una alimentación sostenible  nos sustentamos en 3 pilares:

Ambiental: ya que la producción de alimentos deja huella de carbono y huella hídrica, impacto en el paisaje, impacto en la biodiversidad, etc.

Social: la población encargada de llevar a cabo la producción de alimentos, las condiciones laborales dignas, los salarios justos, etc.

Económica: relaciones equilibradas con los proveedores, el pago justo de impuestos, etc.

Según la definición de la FAO, las dietas sostenibles son aquellas que generan un impacto ambiental reducido, que contribuyen a la seguridad alimentaría y nutricional y que nuestras generaciones lleven una vida saludable. Además de optimizar los recursos naturales y humanos, que protejan la biodiversidad y respeten los ecosistemas.

Para llevar a cabo un consumo alimenticio sostenible la OCU propone 10 consejos:

  1. Reducir el consumo de alimentos de origen animal
  2. Evitar el desperdicio de alimentos
  3. Comer carne que proceda de ganadería extensiva
  4. Consumir productos locales
  5. Consumir productos de temporada
  6. Elegir productos producidos de forma agroecológica
  7. Evitar alimentos transportados en avión
  8. Elegir productos a granel
  9. Apostar por el comercio justo
  10. Comprar menos productos procesados

 

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“Pasar a la acción en sostenibilidad es la parte más difícil”

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En la entrevista a la diseñadora industrial especializada en diseño Gabriela Soler, para las charlas “En modo verde” nos dice que la palabra “residuo” debemos de empezar a considerarlo “recurso que hay que mantener en valor y nutriente”.

Quiere transmitir el mensaje y hacernos reflexionar de que el ecodiseño debe integrarse en la estrategia de las empresas desde el mismo origen del desarrollo del producto. O que algunas empresas promuevan el cambio de hábito para que los consumidores sean conscientes del uso que hacen de ese producto que la empresa creó, o sugerir mejores hábitos.

 

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El sector agrario español apoya la sostenibilidad pero teme el plan de Bruselas

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La Comisión Europea presentó la semana pasada un debate en el cual muchos lo consideraron “inoportuno” por el impacto de la crisis del coronavirus.

La eurodiputada socialista Clara Aguilera analizó la estrategia que propuso Bruselas para la transición ecológica y alertó sobre la idea de reducir el consumo de carne. Subrayó también la importancia de un modelo agrícola sostenible pero a la vez “competitivo”.

En cambio José Manuel Roche, responsable de relaciones internacionales de UPA, opinó que “esta estrategia debería ser una oportunidad y no una amenaza para la agricultura”. Además, abogó por un equilibrio entre sostenibilidad económica, social y medioambiental.

 

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