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Qué es el Clúster de Innovación AgroalimentariaEl Cluster de Innovación Agroalimentaria acoge a todas las empresas y profesionales ligados al sector agroalimentario, con miras hacia la innovación en sus productos, servicios y sistemas.Por medio de los respectivos gabinetes, ofrecemos las herramientas necesarias para el desarrollo y networking de los asociados, poniendo especial interés en el apoyo y la coordinación de los proyectos de investigación y desarrollo de nuestros socios.

¿Qué frutas y hortalizas protagonizarán la exportación de febrero?

El mes de febrero es protagonista en la exportación española de frutas y hortalizas frescas. El año pasado se exportó 1,2 millones de toneladas, un valor de 1.446 millones de euros.

Las hortalizas como el pimiento, la lechuga y el tomate representaron el 85% del total. Mientras que, en frutas predominaron los cítricos, en especial la naranja y la mandarina, que representaron el 65% del total.

En hortalizas fueron en el mes de febrero de del año pasado, 697.111 toneladas, de las que 120.690 toneladas correspondieron a pimiento, 112.893 toneladas a tomates y 106.208 toneladas a lechuga. El pepino fue la cuarta hortaliza más exportada.

En cuanto a frutas, en febrero de 2020 se obtuvo 556.720 toneladas, de las cuales 220.691 toneladas correspondieron a la naranja y 142.005 toneladas a la mandarina. El limón fue la tercera fruta más exportada.

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Buscan nuevos tratamientos frente al cáncer de colon a partir de principios activos procedentes de residuos de cultivos hortofrutícola

La Universidad de Granada lidera un proyecto el cual, se buscará nuevos tratamientos frente al cáncer de colon y el síndrome metabólico a partir de principios activos procedentes de residuos de cultivos hortofrutícola.

Se ha obtenido un millón de euros de financiación a través del Programa Estatal de Investigación, Desarrollo e Innovación convocado en 2019.

Por el momento se ha podido demostrar que los extractos funcionales derivados de distintos tipos de vegetales poseen un gran poder antioxidante y antitumoral en cultivos de células tumorales de colon. La reutilización de un material vegetal después del cultivo supone una clara apuesta por una economía circular.

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