Noticias y novedades
Se estima una producción en la próxima campaña vitivinícola 2020/2021 de 72,1 millones de hectolitros.
La campaña del vino se ha visto afectada este año a causa de los aranceles impuestos por Estados Unidos debido al caso Airbus como las dificultades de demandas, la supresión de fiestas populares y al cierre del canal HORECA. Estos problemas seguirán afectando en la próxima campaña del sector vitivinícola, según han expuesto en la reunión mantenida en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
La campaña 2019/2020 ha sido un 5% inferior a las de la campaña anterior, pero se estima que la producción 2020/2021 sea de un 2,3% más que la media de las cinco últimas temporadas, 72,1 millones de hectolitros.
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¿Qué es la economía circular?
Según Wikipedia, la economía circular es una estrategia que tiene por objetivo reducir tanto la entrada de los materiales vírgenes como la producción de desechos, cerrando los «bucles» o flujos económicos o ecológicos de los recursos.
Se trata de hacer una buena gestión de los residuos para:
- Preservar y mejorar el capital natural
- Optimizar el uso de los recursos
- Fomentar la eficacia del sistema
Es necesario crear una economía circular, forma parte de la estrategia Europa 2020 que pretende generar un crecimiento inteligente de la economía de forma sostenible e integradora. Para ello, es necesario impulsar la innovación y la competitividad de nuestras empresas y no quedarnos atrás.
Desde el Clúster de Innovación Agroalimentaria ayudamos a innovar de una manera sostenible, sana y respetuosa con el medio ambiente, fomentamos la cooperación entre las empresas asociadas, centros de investigación y tecnológicos con el fin de desarrollar sinergias y oportunidades.
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Tres retos con soluciones innovadoras de CEIE en Economía Circular
- RETO 1: Ecodiseño para que los productos sean más duraderos y reciclables, sostenibles y de proximidad
- Solución 1: Plataforma software colaborativa de ecodiseño entre varias empresas (diseñadores, desarrolladores de productos y de tecnologías)
- RETO 2: Bienes de consumo más sostenibles
- Solución 1: Desarrollo de envases alimentarios con una separación fácil de las distintas capas que forman la estructura multicapa y estructuras multicapa completamente biodegradables.
- Solución 2: Nuevas tecnologías y materiales para alargar la vida útil de los productos destinados al consumo.
- RETO 3: Valorización de residuos y utilización de aguas regeneradas
- Solución 1: Sistemas inteligentes de recogida de basura urbana y clasificación de residuos sólidos.
- Solución 2: Alternativas al reciclado mecánico para la valorización de los residuos, como por ejemplo, la gasificación, la recuperación de materiales, la extracción de componentes, etc.
- Solución 3: Desarrollo de tratamientos alternativos más eficientes para favorecer el uso de aguas regeneradas en entornos urbanos y agrícolas, optimizando las relaciones uso-calidad-tecnología.
Desde el Clúster de Innovación Agroalimentaria de la Comunidad Valenciana se trabaja en que nuestros asociados consigan dichos objetivos, ya que nuestra misión es ser un referente de excelencia en innovación en nuestro sector y nuestra visión es una agroindustria sostenible y sana.
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RECOMENDACIONES DE COTEC EN “EL LIBRO BLANCO DE LA INNOVACIÓN EN LA COMUNITAT VALENCIANA”:
En 1999, COTEC elaboró el Libro Blanco de la Innovación en la Comunitat Valenciana, en el que ya se indicaba que:
- Se debe incorporar en plantilla empleados jóvenes y titulados.
- La cultura tecnológica de la sociedad valenciana debe cambiar. Debemos formarnos para ser más emprendedores e innovadores.
- Participar en los spin-off de centros de investigación.
- Cooperar entre empresas u otros elementos del Sistema Valenciano de Innovación (SVI).
- El sistema público debería formar e incentivar la colaboración con Institutos Tecnológicos, potenciar aún más la creación de empresas spin-off. Además de difundir sus capacidades científicas y tecnológicas entre las empresas.
- Las Administraciones regionales deberían diseñar una política de innovación cuya coordinación y seguimiento sea responsabilidad de un único ente.
En la actualidad, estas indicaciones no han cambiado mucho. Desde 2015, las empresas españolas se han esforzado reseñablemente en la inversión en I+D pese a tener uno de los niveles más bajos de apoyo público de los países de nuestro entorno. Pero persiste las carencias formativas de la población española (tenemos la mayor tasa de abandono prematuro escolar de la UE). Por tanto, hay una demanda deficitaria de personas con alta cualificación.
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Las soluciones de COTEC para mejorar la innovación agroalimentaria
Según el informe publicado de COTEC sobre España este año 2020, la industria va por buen camino. En 2018 creció por cuarto año consecutivo la inversión en I+D de las empresas hasta los 8.445 millones de euros. Además, el número de empresas con I+D interna fueron 10.843 en este año 2018, son 664 más que el año anterior. En cambio, el número de pymes con actividad de I+D se ha reducido. Todavía tenemos ciertos aspectos en los que debemos mejorar pese al avance de las empresas españolas. Todavía estamos muy lejos de las empresas europeas, la distancia entre España y el resto de países de la UE sigue aumentando.
Una posible solución para mejorar sería la cooperación entre empresas o con otros agentes del sistema de innovación para así optimizar recursos, ya que solo el 7% de las empresas de la Comunidad Valenciana hace uso de esta posibilidad (en España es el 9,2%).
La innovación abre muchas puertas. Para una sociedad industrial en continua transformación, es clave innovar. Además, dada la situación de crisis que estamos viviendo actualmente, somos más conscientes de la gran necesidad de innovar para hacer frente a futuros problemas globales.
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