La sostenibilidad alimentaria, un reto para todos

Un estudio realizado recientemente demuestra que la gran mayoría de españoles, concretamente el 79%, no está informado sobre los procesos llevados a cabo en la agricultura sostenible, a pesar de que cada vez hay más tendencia a la demanda de productos ecológicos y sostenibles, respetuosos con el medio ambiente por la preocupación del aumento de la población y la lucha contra el cambio climático.

Dicho informe se ha realizado con el fin de conocer al consumidor, sus demandas y las tendencias relacionadas con el consumo de alimentos sostenible. Han participado 2.000 consumidores responsables de la compra para el hogar, y un 50% de ellos afirma haber consumido más productos producidos de forma sostenible.

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