Una crisis alimentaria se llevaría mejor con una gestión conjunta del sector público y privado

El pasado 2 de septiembre se celebró el Food Crisis Management en el que participó Freshfel Europe, la Asociación Europea de Productos Frescos y la Asociación Europea de Semillas Germinadas.

Participaron más de 200 personas donde aprendieron lecciones de crisis anteriores como el brote de Listeria, la epidemia de EHEC y la crisis del fipronil, en donde estuvieron de acuerdo con que la colaboración entre diferentes entidades, la transparencia y la confianza es de suma importancia. Siempre existe el riesgo de que aparezca otra crisis alimentaria y en ese momento será un valor añadido que las diferentes partes se conozcan de antemano.

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