“La innovación solo funciona de verdad cuando se construyen sinergias reales entre empresas”
Entrevista con Pasquale Scaldaferri, co fundador y CEO de Stocker AI
Para empezar, ¿qué es Stoker AI y cuál es su misión dentro del sector?
Stocker AI es una plataforma de gestión de inventarios y compras basada en inteligencia artificial. Aunque nuestros clientes no pertenecen estrictamente al sector primario, sí trabajamos intensamente con empresas del sector alimentación y distribución. Nuestra tecnología ayuda a que estas compañías optimicen sus procesos, reduzcan capital inmovilizado manteniendo el mismo nivel de servicio y, con ello, disminuyan también transportes evitables y emisiones de CO₂. En definitiva, contribuimos a mejorar la eficiencia, la rentabilidad y la sostenibilidad de la cadena alimentaria.
¿Cómo surge la idea de crear Stocker AI?
Los fundadores venimos del ámbito de la consultoría internacional y, después de trabajar en varios países y sectores, detectamos un patrón común: para garantizar un buen nivel de servicio, muchas empresas acumulan stock de más. Esto suele ser consecuencia de la dificultad para prever con precisión la demanda. Además, en catálogos muy extensos resulta complicado poder identificar los cambios de tendencias de cada producto lo que conlleva roturas de stock. Identificamos esas ineficiencias y decidimos desarrollar una solución capaz de equilibrar inventarios, especialmente en compañías con catálogos amplios. Así nació Stocker AI.
¿Cómo comenzó vuestra relación con el clúster?
El contacto se inició cuando aún ofrecíamos servicios más amplios de consultoría de datos. Nos acercamos al clúster para explorar cómo podíamos ayudar a empresas del sector a optimizar procesos mediante el uso de la información disponible. Había muchas posibles aplicaciones: desde mejoras en riego hasta optimización logística en almacenes. Aunque hoy estamos enfocados al 100% en Stocker AI, el origen de la relación fue ese interés común por impulsar la innovación mediante el uso inteligente de los datos.
¿Qué valor aporta el clúster a empresas como la vuestra?
El clúster actúa como un punto de encuentro. Permite que empresas tradicionales puedan conectar con propuestas innovadoras y acceder a conocimiento, herramientas y buenas prácticas. Para nosotros es una oportunidad de compartir nuestra experiencia y aportar valor allí donde pueda ser útil. No se trata solo de que nos contraten, sino de fomentar la cultura del dato y la mejora continua en el sector.
¿Crees que pequeñas empresas o cooperativas pueden beneficiarse de este tipo de soluciones?
Depende del caso. Un agricultor individual, por ejemplo, difícilmente encontraría utilidad directa en una plataforma como la nuestra. Pero empresas que manejan múltiples referencias, como compañías de fitosanitarios, químicos o fabricantes que formulan mezclas, sí pueden beneficiarse mucho del control preciso de inventarios. En cooperativas monoproducto es más complicado, pero en empresas con mayor diversidad de artículos, la herramienta encaja perfectamente.
La innovación parece ser un pilar esencial en StockerAI. ¿Qué papel juega dentro de la empresa?
Es fundamental. Nuestro valor diferencial es el uso de modelos de inteligencia artificial para predecir la demanda, frente a los sistemas tradicionales del mercado basados en estadística clásica. Además, internamente trabajamos como un pequeño laboratorio: un equipo ágil, en constante búsqueda de nuevas mejoras y evolución tecnológica.
¿Existen todavía barreras para adoptar tecnología en sectores más tradicionales como el agroalimentario?
Sí, especialmente en sectores acostumbrados a trabajar de la misma forma durante años. Pero también es importante diferenciar entre la innovación que realmente aporta valor y la digitalización por moda. Las empresas buscan rentabilidad, eficiencia y más ventas; si una tecnología no tiene impacto real en estos puntos, es lógico que cueste más adoptarla. La clave está en sensibilizar, compartir casos de éxito y mostrar resultados concretos. Con datos, números y ejemplos reales, la adopción siempre es más sencilla.
Mirando al futuro, ¿en qué líneas de desarrollo está trabajando Stocker AI?
Estamos totalmente centrados en el crecimiento y evolución de Stocker AI. Llevamos un año con el proyecto, iniciamos en torno a enero/febrero y desde marzo formamos parte de Lanzadera, y seguimos ampliando funcionalidades, añadiendo módulos y expandiendo mercado tanto en España como fuera del país.
Para cerrar, ¿qué mensaje transmitirías al sector sobre el valor de la cooperación a través del clúster?
La colaboración es fundamental en innovación. Para que las sinergias sean reales, todos deben aportar algo: no es dar sin recibir, sino construir juntos. Cuando empresas tradicionales, startups y entidades como el clúster trabajan alineadas, se generan oportunidades auténticas de crecimiento y modernización. Desde Stocker AI valoramos esta colaboración y creemos que la participación activa es clave para que la innovación llegue realmente al sector.
