Identificación rápida de aditivos para los consumidores

Muchos alimentos incluyen aditivos en su composición.  En algunos casos tienen efectos negativos para la salud, produciendo alergias, sensibilidad y/o intolerancias.

Desde CdIagrocv os informamos que en la web de la OCU hay acceso a una aplicación que ayuda al consumidor a identificarlos.

Esta aplicación te ayuda a saber qué es lo que comes, qué aditivos se usan en determinados alimentos, para qué sirve cada aditivo y lo que opinamos de él: si es un aditivo aceptable; si entraña riesgo si se consume en exceso por el “efecto suma”; si es un aditivo dudoso o directamente, engañoso. Además, algunos son alergénicos y pueden provocar reacciones de intolerancia en personas sensibles.

Para acceder a la aplicación, pincha en el enlace.