El reto del consumo infantil de frutas y hortalizas

Para conseguir que los productos hortofrutícolas resulten atractivos y divertido para los niños, muchas empresas alimentarias ofrecen frutas y verduras deshidratadas con envoltorios llamativos y atractivos.

En Suiza venden barritas con aroma a uva y plátano ecológico incorporando un 65% de fruta. En Polinia venden aperitivos de manzana crujiente deshidratada con piel. Y en Reino Unido venden tomates secados italianos secados al aire con piel para que resulte más crujiente y nutritivo.