La Comunidad Valenciana aporta en cuanto al sector agroalimentario el 4,9% del valor añadido, porcentaje que se sitúa en unos 2,8 puntos por debajo del de España.

Además, su producción citrícola es el principal producto agrario. En 2016 supuso el 51,3% de los cítricos españoles y el 33,3% de los de la UE. También se posiciona como la sexta economía agroalimentaria española.