La digitalización: un reto ambicioso y costoso, al que debe enfrentarse el sector agroalimentario español

La agricultura 4.0 aporta grandes ventajas en cuanto a competitividad y productividad, pero también conlleva una mejor y mayor satisfacción de las demandas del consumidor. Además, la seguridad alimentaria también está ligada con esta tecnología. La gran cantidad de información que se genera a lo largo de toda la cadena de valor permite una trazabilidad completa del producto y, por tanto, la reducción de riesgos.

En conclusión, la industria agroalimentaria debe dirigirse hacia un modelo sostenible, adoptando tecnologías que permitan la digitalización integrada de toda la cadena de valor, reto ambicioso y costoso que debe enfrentarse el sector agroalimentario español.