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Qué es el Clúster de Innovación AgroalimentariaEl Cluster de Innovación Agroalimentaria acoge a todas las empresas y profesionales ligados al sector agroalimentario, con miras hacia la innovación en sus productos, servicios y sistemas.Por medio de los respectivos gabinetes, ofrecemos las herramientas necesarias para el desarrollo y networking de los asociados, poniendo especial interés en el apoyo y la coordinación de los proyectos de investigación y desarrollo de nuestros socios.

Vuelven a niveles normales la compra de alimentos en los hogares

En el mes de agosto volvió a la normalidad la compra de alimentos, tras la subida importante de los meses previos por la crisis del coronavirus. El gasto per cápita en la compra para el hogar también registró en agosto un menor incremento interanual (+8,9%).

Según el informe presentado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el consumo de alimentos en volumen empezó a crecer a partir de febrero (+5,6%) con respecto al año pasado. Marzo incrementó un 15,4%, abril 32,5%, mayo 20,9%, junio 11,7% y julio un 6,3%.

En cuanto al mes de agosto, las bebidas que más crecieron en volumen fueron el vino y las espirituosas. Sólo bajaron el pan, las hortalizas, patatas, leches y lácteos.

Se consumo en dicho mes una media de 55,75kg/l por persona, de los cuales 10,3% eran alimentos preparados; 9,1 kg fruta fresca; 8,7 l/kg de leche y lácteos; 6,6 kg hortalizas y patatas; 6,5 l de agua envasada; 4,1 l de refrescos y 3,5 kg de carne.

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