Protegido: Newsletter Octubre 2020

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Guía sobre inteligencia artificial de Google

Google presentó su guía básica de la inteligencia artificial (IA) con 25 definiciones y explicaciones sencillas. Esto se realiza para que cualquier persona pueda entender cómo funciona y cómo está cambiando el mundo que nos rodea.

La guía fue creada por Google y el Instituto de Internet de Oxford (OII, por sus siglas en inglés) con la idea de tener información accesible para cualquier persona sobre la IA. El objetivo es para ayudar a entender cómo se encuentra la IA en nuestra cotidianidad y cambia el mundo sin que nos demos cuenta de ello.

A continuación,  cinco conceptos que Google resalta de su guía:

La inteligencia artificial ya está en nuestra vida cotidiana.

Probablemente has interactuado con la IA sin darte cuenta. Si alguna vez has buscado una imagen específica en Google Fotos, le has preguntado a un asistente inteligente sobre el clima o has sido redirigido por el sistema de navegación de tu coche, la IA te ha ayudado. Esos ejemplos pueden parecer obvios, pero hay muchas otras formas en las que juega un papel en tu vida de las que tal vez no te des cuenta. La IA también está ayudando a resolver algunos desafíos globales más grandes. Por ejemplo, hay aplicaciones que utilizan la IA para ayudar a los agricultores a identificar problemas con los cultivos. Y ahora hay sistemas que pueden examinar la información del tránsito de la ciudad en tiempo real para ayudar a las personas a planificar eficientemente sus rutas de conducción.

La IA utiliza para ayudar a abordar la crisis climática mundial

La IA nos ofrece la posibilidad de procesar grandes volúmenes de datos y descubrir patrones, una ayuda invaluable cuando se trata del cambio climático. Un caso de uso común son los sistemas potenciados por la IA que ayudan a las personas a regular la cantidad de energía que utilizan apagando la calefacción y las luces cuando salen de la casa. La IA también ayuda a modelar el deshielo de los glaciares y a predecir el aumento del nivel del mar de manera tan efectiva que se pueden tomar medidas. Los investigadores también están considerando el impacto ambiental de los centros de datos y de la propia IA, explorando cómo desarrollar sistemas e infraestructuras más eficientes energéticamente.

La IA aprende de los ejemplos del mundo real

Así como un niño aprende a través de ejemplos, lo mismo ocurre con los algoritmos de aprendizaje automático. Y justo eso son los conjuntos de datos: grandes colecciones de ejemplos, como datos meteorológicos, fotos o música, que podemos usar para entrenar a la IA. Debido a su escala y complejidad (piensa en un conjunto de datos compuesto por extensos mapas que cubren todo el sistema solar conocido), los conjuntos de datos pueden ser muy difíciles de construir y refinar. Por esta razón, los equipos de diseño de IA a menudo comparten los conjuntos de datos para el beneficio de la comunidad científica en general, facilitando la colaboración y alimentando las investigaciones entre sí.

La inteligencia artificial puede ayudar a nuestros esfuerzos para detectar las falsificaciones.

Las imágenes, discursos, música o videos falsos generadas por la IA que parecen reales son conocidos como “deepfakes”. Funcionan estudiando imágenes o audio del mundo real, mapeándolas en detalle y manipulándolas para crear obras de ficción que son hiperrealistas. Sin embargo, a menudo existen algunas señales reveladoras que los distinguen de la realidad; en un vídeo deepfake, las voces pueden sonar un poco robóticas, o los personajes pueden parpadear menos o repetir sus gestos con la mano. La IA puede ayudarnos a detectar estas inconsistencias.

Es imposible enseñar a la IA lo que significa ser humano

Por muy inteligente que sea la IA (y lo será), no podrá saber todo lo que los humanos pueden entender. De hecho, podrías darle a un sistema de IA todos los datos del mundo y aun así no podría reflejar o entender a todos los seres humanos del planeta. Eso es porque somos personajes complejos y multidimensionales más allá de los datos que las máquinas usan para dar sentido a las cosas. Los sistemas de IA son entrenados y guiados por humanos. Y depende de cada persona elegir cómo interactúan con los sistemas de IA y qué información se sienten cómodos compartiendo. Tú decides cuánto puede aprender la IA sobre ti.

Conoce más de la guía en este enlace.

Data Room by ITI, el primer centro de datos para la industria 4.0: más producción y menos coste

The Data Room by ITI,  inaugurado y desarrollado por el Instituto Tecnológico de la Informática (ITI), con una ayuda del Ivace de más de 480.000 euros, que permitirá a las empresas incrementar la producción, reducir costes y respetar el medio ambiente.

El conseller de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo, Rafa Climent, ha señalado como «claro ejemplo de colaboración público-privada el primer centro de España especializado en datos para la Industria 4.0, inaugurado y desarrollado por el Instituto Tecnológico de la Informática (ITI), con una ayuda del Ivace de más de 480.000 euros, que permitirá a las empresas incrementar la producción, reducir costes y respetar el medio ambiente.

Este demostrador Industria 4.0 del ITI parte del «dato» y, a partir de tecnologías como la inteligencia artificial, el big data, el gemelo digital, el ‘cloud omputing’ y el Internet de las cosas, esos datos se convierten en información de valor que ayudan a las empresas a tomar decisiones.

Como principales beneficios de estas tecnologías se encuentran el incremento de la producción, la reducción de costes, la personalización de productos, la obtención de ciclos de producción más cortos y flexibles y el respeto al medio ambiente.

Por ejemplo, con el uso de controladores industriales (PLC’s), sensores que se incorporan a las máquinas, se pueden obtener datos como el número de piezas/hora fabricadas o el inicio y la parada de las máquinas. Se trata de un sistema de control y monitorización (MES) que interpreta esos datos para controlar el proceso productivo de forma remota, automática y en tiempo real.

La introducción de nuevas soluciones basadas en el Internet de las Cosas (IoT) y redes de sensores inalámbricos (WSN) permite aumentar el número de puntos sensorizados para la hiperdigitalización de la planta de producción a un coste reducido.

El centro demostrador de ITI dispone de un prototipo capaz de trabajar con todos los datos sensorizados en directo, gracias a la combinación de técnicas de ‘Machine Learning’ y tecnologías ‘Big Data Analytics’.

Todo ello permite también crear réplicas virtuales del proceso de producción de cada empresa, conocidas como ‘gemelos digitales’, con el objetivo de monitorizarlo en tiempo real, analizar su reacción ante determinadas situaciones y mejorar su rendimiento, experimentando los cambios sin interrumpir el proceso de producción.

Otro de los sistemas novedosos con el que las empresas pueden experimentar en este nuevo laboratorio es ZeroGravity3D™, un sistema de inspección industrial patentado por ITI, basado en tecnologías de visión artificial 3D en 360º, e integrado en la línea de producción. El sistema reconstruye cada una de las piezas en 3D y las inspecciona mientras se encuentran en caída, sin que haya contacto, manipulación ni partes que no sean visibles.

Finalmente, otras tecnologías que se incorporan en ‘The Data Room by ITI recrean un almacén con realidad virtual (VR) para experimentar y tomar decisiones, un sistema que planifica y programa el inventario, las compras y la producción y una solución para optimizar las rutas de reparto.

Para más información, consultar fuente aquí.

La exportación y el sector alimentario amortiguan la caída del PIB valenciano

Importancia de la exportación en el PIB valenciano

Según el  observatorio regional BBVA Research para 2020 las previsiones del crecimiento del PIB de la Comunitat Valenciana mejoran, por la evolución de las exportaciones, la producción de la industria agroalimentaria y el comportamiento «relativamente favorable» del turismo nacional durante el verano. El departamento de investigaciones económicas del banco estima que la economía valenciana retrocederá 11,6 puntos en el conjunto del año (un 0,3 % menos que en su anterior previsión). BBVA espera que en 2021 el PIB valenciano crezca un 6,3 % y el español aumente un 3 %.

Las exportaciones valencianas comenzaron a recuperarse en agosto. El repunte del consumo en gran parte de Europa y la recuperación de la actividad económica durante el periodo estival han permitido incrementar las exportaciones de la autonomía un 1,7 % frente al mismo mes de 2019 hasta los 1.842,2 millones de euros. El alza de las exportaciones valencianas en agosto (la primera desde febrero) contrasta con la caída del 9 % en el conjunto de España. Este dato corrobora la tendencia de recuperación observada en el tráfico de mercancías del Puerto de Valencia y de los certificados de origen emitidos por las Cámaras de Comercio de la Comunitat Valenciana.

Un dato que ahora favorece a la Comunitat Valenciana es el porcentaje de exportaciones fuera de la Unión Europea. Las ventas dirigidas a la Unión Europea alcanzaron en el tercer trimestre del año el 58,1 % del total y las de fuera el 41,1 %. Los responsables del informe de BBVA apuntan que las regiones españolas más expuestas a países de fuera de la eurozona como la C. Valenciana, Navarra, Murcia, Cataluña y País Vasco pueden obtener una ventaja del avance de las exportaciones sobre otras comunidades con mayor exposición a la UE como Galicia, Castilla y León y Castilla-La Mancha que «reducen sus posibilidades de recuperación».

Los datos económicos, destacan los responsables del análisis, apuntan un «avance de la actividad industrial en Murcia, Extremadura y la Comunitat Valenciana» apoyado por el sector agroalimentario y el energético.

Ante esta mayor incidencia de la covid desde octubre, el contexto de desaceleración de Europa y el agotamiento de los estímulos a la demanda, BBVA Research ha revisado a la baja las expectativas de recuperación de 2021.

En cualquier caso, el banco apunta que la inyección de fondos europeos del programa Next Generation EU y la puesta en marcha de los diversos planes asociados «tendrá necesariamente un impacto favorable sobre la actividad, aunque se espera que no se empiece a notar hasta bien entrado el año que viene».

BBVA Research pronostica que el PIB de la Comunitat Valenciana crecerá un 6,3 % el próximo año (un punto menos de lo esperado). En todo caso, la esperada aparición de una vacuna y los planes de apoyo a la recuperación del turismo exterior «empujarán» en 2021 el avance de la actividad.

El informe admite que los principales riesgos que afectan a este escenario de crecimiento del año que viene son la evolución de la pandemia (que es una incógnita) y las medidas que se pueden poner en marcha para reformar la economía.

Para más información, consultar fuente aquí.

El BOE publica la convocatoria de ayudas para innovación en sostenibilidad agraria

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publicó el pasado sábado el extracto con la convocatoria anticipada para 2020 de ayudas para la ejecución de proyectos de innovación por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas.

 Ayudas: Extracto de la Resolución de 19 de octubre 2020, del Fondo Español de Garantía Agraria, O. A. (FEGA) por la que se convocan anticipadamente en el año 2020 ayudas para la ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020.

La convocatoria se enmarca en el Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020 y podrán acceder a dichas ayudas las agrupaciones de al menos dos personas, físicas o jurídicas, independientes entre sí, que cumplan los requisitos establecidos en el artículo 4 del Real Decreto 169/2018, de 23 de marzo.

Las ayudas tendrán un límite de 600.000 euros por agrupación beneficiaria, siendo de aplicación los límites señalados en la normativa correspondiente.

La ayuda corresponderá al 100% de los gastos subvencionables que se hayan generado por la actuación, dentro de ciertos límites especificados en el extracto.

Fuente 1, pinche en enlace 

Enlace al BOE.

Protegido: NEWSLETTER SEPTIEMBRE 2020: AGENDA DE EVENTOS

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CDIAGROCV CONSUMO: diferencias entre caducidad y consumo preferente según la OCU

La estrategia ‘Farm to fork’ (de la granja al tenedor) de la Comisión Europea quiere reducir el desperdicio de alimentos.

Dentro de la agenda 2030 de la Comisión Europea ha cobrado importancia la iniciativa ‘Farm to fork’ (de la granja al tenedor), que busca una toma de conciencia sobre los desperdicios de comida y pretende reducir su incidencia en la región en un 50% dentro de una década. En este esfuerzo se ha hecho hincapié en diferenciar con claridad dos conceptos: fecha de caducidad y consumo preferente. Es una cuestión de normativa renovada, y también de aprendizaje para los consumidores.

Fecha de caducidad

Afecta sobre todo a productos frescos, como carnes o pescados. De hecho, la fecha de caducidad marca un riesgo claro de intoxicación si no se respeta adecuadamente, ya que identifica la aparición potencial de microorganismos patógenos. Si no se va a consumir antes de la fecha de caducidad, lo más recomendable, es congelar y consumir más adelante, sin volver a congelar en caso de que no se ingiera por completo.

Fecha de consumo preferente

En este caso, con la fecha de consumo preferente, la información es orientativa. No hay un riesgo microbiológico inminente, aunque sí podría suponer una pérdida de calidad en el producto. 

En general, esa fecha de consumo preferente se puede alargar en función de la vida normal del producto: si dura tres semanas fresco, no hay que pasarse más de dos o tres días, y si es cuestión de conservas con años por delante hasta la fecha de consumo preferente, se puede apurar algo más. No obstante, determinados grupos de población deben limitar el riesgo: niños pequeños, ancianos, embarazadas o personas inmunodeprimidas por enfermedades o por tratamientos.

La correcta conservación (especialmente en cuanto a no romper la cadena del frío) también es fundamental para que el producto dure en buen estado el tiempo que se le presupone, ya sea refrigerado o almacenado en un lugar fresco y seco. Es importante leer el etiquetado del producto a consumir. Otro dato fundamental: cuando el producto se abre, la fecha de caducidad ya no tiene relevancia.  

Fuente: enlace 

CDIAGROCV :El gran consumo crecerá 15% en 2020 y seguirá disparado en 2021

Así se desprende de las previsiones realizadas por la consultora Kantar para España, que confirman la existencia de un claro trasvase del consumo de fuera a dentro del hogar que perjudica a bares y restaurantes y beneficia a los supermercados.

Concretamente, el sector de gran consumo -que agrupa las ventas en alimentación, bebidas, higiene y limpieza del hogar- acabará este año con una subida del 14,7% respecto a 2019, en contraste con el 1,03% de incremento registrado el año anterior.

En  2020 la subida se sitúa ya en el 13,7%, aunque “los confinamientos parciales, el mantenimiento del teletrabajo y la llegada de la campaña de navidad” harán que esa cifra aumente en torno a un punto, según ha explicado la especialista de Kantar María Josep Martínez.

Para 2021 Kantar estima cierta desaceleración, aunque aun así si el incremento se compara con el dato de ventas de 2019, la mejora rondará el 9,4%, de acuerdo con sus cálculos.

“Dentro del gran consumo, el de bebidas es el sector que mejor previsión presenta a cierre de año, mientras que la categoría de frescos seguirá presentando una buena tendencia, al igual que la alimentación envasada”, ha apuntado la consultora.

Sus estimaciones reflejan, asimismo, que la marca de fabricante crecerá con más fuerza (+14,7%) que la marca blanca (+14,3%) a lo largo de este ejercicio.

Además, los supermercados regionales y el canal “online” se erigen “como los grandes ganadores” entre los distribuidores.

Los especialistas de Kantar han señalado que los grandes perjudicados por la pandemia son la hostelería, la categoría relacionada con belleza personal y el textil.

Fuente: enlace 

CdIagrocv: QUÉ PODEMOS HACER POR TI

Desde CdIagrocv, seguimos trabajando para incrementar el negocio de los asociados y la salud de los consumidores, por medio de la innovación aplicada en el ámbito de la agroindustria sostenible en la Comunidad Valenciana.

A continuación, enumeramos algunos de nuestros principales servicios:

  • Servicio de apoyo y consultoría estratégica: diagnóstico empresarial, generación de Plan Estratégico, mentoring, selección, desarrollo y gestión de RRHH, apoyo a la internacionalización.
  • Servicio de impulso, gestión y coordinación de la INNOVACIÓN e I+D+i , financiación, ayudas y subvenciones, en tu empresa, almacén, cooperativa, etc.
  • Servicio de impulso, gestión y coordinación de la INDUSTRIA 4.0 en tu empresa, almacén, cooperativa, etc. para ayudarte en la transformación digital, marketing on line, gestión estratégica corporativa en RRSS, etc.
  • Servicio de vigilancia tecnológica y estudios de mercado de productos en sector agroalimentario y afines.

Si estás interesado en estos servicios, por favor, no dudes en contactarnos pinchando aquí.

 

Valencia compite con otras 11 ciudades por el título de Capital Europea de la Innovación 2020

Un total de 12 ciudades de nueve países, entre las que se encuentra Valencia, han pasado a la etapa final del concurso para convertirse en Capital Europea de la Innovación 2020. Financiado por el programa Horizonte 2020, este distintivo reconoce las urbes de la UE que desarrollan ecosistemas innovadores para abordar los desafíos públicos y mejorar la calidad de vida de la ciudadanía.

Las finalistas del concurso Capital Europea de la Innovación 2020 son Valencia, como única representante española, Cluj-Napoca (Rumanía), Espoo (Finlandia), Gante y Lovaina (Bélgica), Groningen y Leeuwarden (Países Bajos), Helsingborg (Suecia), Linz y Viena (Austria), Milán (Italia) y Reikiavik (Islandia).

Un jurado de expertos de alto nivel ha seleccionado las doce finalistas tras analizar cómo las ciudades utilizan soluciones innovadoras para dar respuesta a desafíos sociales, la forma en que usan dichas prácticas en el desarrollo urbano y cómo involucran a las comunidades locales en la toma de decisiones.

La ciudad ganadora se dará a conocer a finales de septiembre

La ciudad ganadora recibirá el título de Capital Europea de la Innovación 2020, así como un millón de euros para respaldar sus actividades innovadoras y mejorar su capacidad para conectar a ciudadanos, sector público, mundo académico y empresas, a fin de ofrecer beneficios sociales a sus comunidades. Por su parte, cinco subcampeones recibirán 100.000 euros cada uno.

Así, la Comisión Europea anunciará el ganador y los subcampeones del concurso en los Días Europeos de Investigación e Innovación, que tendrán lugar del 22 al 24 de septiembre de 2020.

FUENTE: enlace