SEGÚN UN ESTUDIO REALIZADO EN NIÑOS Y ADOLESCENTES ESPAÑOLES, EL CACAO Y LA FRUTA SON FUENTES IMPORTANTES DE FLAVONOIDES EN SUS DIETAS

Los flavonoides son una sustancia antioxidante que protege el organismo frente a procesos oxidativos e inflamatorios. Contribuyen para la salud en el sistema cognitivo, cardiovascular, inmunológico y digestivo.

Es imprescindibles para niños y adolescentes su consumo ya que al crecer rápidamente y dada la intensa actividad física los requerimientos de antioxidantes aumentan.

El estudio ha sido realizado por la doctora María Izquierdo, Catedrática de Nutrición y Bromatología, y por el doctor Raúl Zamora, Investigador del IDEBELL y la principal conclusión ha sido que el cacao y la fruta son las fuentes más importantes de flavonoides en la dieta de los niños y adolescentes.

La fruta aporta más de un 30% de flavonoides, mientras que el cacao les aporta un 28% del total.

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